Hoy os traigo una receta que aparte de ser muy sana y fácil de preparar, está riquísima, en fin, una receta todo en uno, se trata de un salmón preparado al papillote, esta técnica de envolver los ingredientes en papel de aluminio y hornearlos para que se hagan en sus propios jugos sin perder nada de su sustancia y sabor, uhmmmm
Lavamos bien los vegetales y los cortamos en bastones de altura similar a los filetes, esto es importante y fundamental para que al momento de la cocción salga todo parejo
Lavamos bien los vegetales y los cortamos en bastones de altura similar a los filetes, esto es importante y fundamental para que al momento de la cocción salga todo parejo
Mi marido, otro fan torrijero como yo, desconfiado en un principio al oír "voy a hacer unas torrijas alvapor", puso cara de deleite después al probar la primera torrija de la tanda, aún caliente
Desde que probé las hamburguesas vegetales no he parado de experimentar y de probar nuevas versiones y aunque algunas me gustan más que otras, todas están riquísimas
Vegetales y vacío a la plancha. Salal gusto. Aquí os traigo un plato rico, sano y muy fácil de preparar, se trata de vegetales a la plancha con vacío de vacuno, esta carne tan tierna y magra cuyo precio es inmejorable y que tiene un gusto delicioso
Hoy os traigo un maravilloso risotto al limón acompañado de espárragos y salmón ahumado, la combinación de sabores y su textura es extraordinaria, es muy fácil de preparar además de una auténtica delicia
Aquí os traigo unos deliciosos pimientos cherry, que aparte de vistosos son muy sanos y fáciles de preparar, los he rellenado con un guiso de vegetales y atún y el resultado no podría ser mejor
Las carrilleras de cerdo o ternera, las podemos hacer de mil maneras, con vino, sin él, blanco, tinto, rosado, oporto, brandy, dulces, saladas, especiadas, a las hierbas, ligeras, potentes,… aquí tenemos un ejemplo sencillo y para gustos muy refinados, acompañalas con un rico puré de patatas, asadas o fritas, también son ideales para acompañarlas de arroz, un basmati perfumado con flor de azahar, o blanco simple y llanamente, quizás prefieras unos vegetalesalvapor…
A nosotros nos gusta incluir alguna legumbre, algúncereal (o pseudocereal como en este caso porque hemos usado quinoa), verduras frescas o alvapor y algunasalsasaludable
Yo adelanto un poco y ahorro tiempo usando la olla exprés (también llamada a presión o de vapor). Receta de Sopa Italiana de Vegetales y Carne con Alubias y Col o Repollo
