Recetas de tres leche de maracuya

MOUSSE DE PARCHITA

MOUSSE DE PARCHITA

En un librito depostres venezolanos había una receta de mousse de parchita, yo nunca la había hecho en casa y quise probar

De Texturas y Contrastes

en los entrantes y en los postres hay una verdadera revolución en la que tiene mucho que ver la simbiosis, en los segundos platos se rompe la jerarquía “producto-guarnición-salsa”