Recetas de torta quesillo de pan

TORTA DE PAN Y QUESILLO

TORTA DE PAN Y QUESILLO

Trituramos las galletas y se la agregamos a la mezcla(reservar un puñado de galletas trituradas), y se la agregamos a la torta cuando ya este desmoldada
Torta imposible, chocoflan o pastel imposible. Receta en 3 pasos

Torta imposible, chocoflan o pastel imposible. Receta en 3 pasos

Ya había hecho quesillo, y también la torta húmeda de chocolate que queda deliciosa, pero nunca los dos juntos y me pareció una manera divertida de comer estas dos ricuras al mismo tiempo así que me puse manos al chocolate sin pensarlo mucho y empecé
Leche Condensada Casera Deliciosa.

Leche Condensada Casera Deliciosa.

Recuerdo como esperaba que mamaíta terminara de escurrir la latita de leche condensada mientras hacia el Quesillo o su tortadepan casera ,para que me diera la lata que esperaba el exhaustivo raspado de mi cucharilla ,dedos y por ultimo lengua…mientras esperaba , gritaba

TORTA DE PAN

QUESILLODE AUYAMA. Para probar si la torta está lista debe introducir un palillo (o espagueti) en el centro y este debe salir limpio

QUESILLO DE AUYAMA

TORTA TRES LECHES. Finalmente, deje enfriar el quesillo, desmóldelo y sírvalo. Luego escurra y haga un puré con la pulpa de la auyama y deje enfriar

QUESILLO DE PIÑA

TORTA CASERA DE CHOCOLATE. Torta. PANDE JAMÓN (Receta de Claudio Nazoa). En un moldede metal (o quesillera) colocar el azúcar y el agua a fuego medio hasta que empiece a hacer burbujas y a oscurecerse

QUESILLO DE COCO

TORTA CASERA DE CHOCOLATE. Torta. PANDE JAMÓN (Receta de Claudio Nazoa). (*) También se puede poner el agua hirviendo en la licuadora, bien tapada, con los trozos de coco y triturar al velocidad máxima por dos o tres minutos

QUESILLO DE MAÍZ (JOJOTO)

TORTA TRES LECHES. QUESILLODE AUYAMA. Pones al baño de Maria por una hora (en la hornilla o en el horno) siempre tapado

QUESILLO DE GALLINA (POLLO)

TORTA CASERA DE CHOCOLATE. Torta. PANDE JAMÓN (Receta de Claudio Nazoa). La gallina (el pollo) se suda, se separa la carne de los huesos, se corta en trocitos menudos (o se muele) pellejitos y entrañas también se muelen

TORTA DE ZANAHORIA CON NUECES

*** BUEN PROVECHO *** QUESILLODE AUYAMA. Te recomiendo no abrir el horno sino hasta que comience a oler bien a torta, porque si no tiende a bajarse

Budín de pan rápido

En el mismo molde en que se hará el budin (mejor si es un moldede savarin) mezclar el azúcar con el agua

QUESILLO DE POLLO

TORTA CASERA DE CHOCOLATE. Torta. PANDE JAMÓN (Receta de Claudio Nazoa). Se suda el pollo a fuego muy lento y con poco agua… se agrega una cebolla, algo de pimentón y dos dientes de ajo… Se vigila para que no se seque, pero que tampoco quede mucho líquido

TORTA TRES LECHES

QUESILLODE AUYAMA. Bata las claras a punta de nieve, y poco a poco agregue las yemas, luego el azúcar y por último la harina (*)

PERNIL DE COCHINO HORNEADO

TORTA TRES LECHES. Se raspan muy bien las particulas adheridas al fondo y a los lados de la bandeja, para enriquecer y oscurecer la salsa

CATALINAS (O CUCAS)

TORTA TRES LECHES. QUESILLODE AUYAMA. Con anticipación para que esté completamente frío cuando se vaya a usar, se prepara un melado de papelón poniendo en una ola grande, para que no se derrame al hervir, el agua, el papelón y los clavos

CHICHA ANDINA

TORTA TRES LECHES. QUESILLODE AUYAMA. Por otro lado, con la mitad de la panela, hacer un guarapo y dejar reposando también hasta el otro día

CARAOTAS NEGRAS A LA CARAQUEÑA,

TORTA TRES LECHES. carne mechada, arepas y perico de huevos QUESILLODE AUYAMA. Las caraotas se seleccionan de buena calidad, sobretodo que sean blanditas, (al hacerle presión con la uña esta se marca)

GOLFEADOS

TORTA TRES LECHES. QUESILLODE AUYAMA. Esta es la receta profesional que utilizan las panaderias para hacer cientos de golfeados todos los dias