Como la tortanegra y el panettone. La ensalada de gallina es otro clásico de la Navidadvenezolana. Pocas familias no la hacen para estas fechas, bien sea en Navidad o para recibir el Año Nuevo
En un frasco grandede vidrio se colocan todas las frutas. Luego se agrega el ron ó brandy, el licor de cacao y el licor de cereza o licor de naranja a partes iguales hasta cubrirlas
Ver receta "TortaNegradeNavidad (venezolana)". La torta se desmolda. En un bowl se bate muy bien la mantequilla hasta que quede suave y cremosa, luego se añade el azúcar y se bate hasta que se deshaga y se mezcle perfectamente todo
