Recetas de torta de jojoto

Magdalenas de maíz y coco

Magdalenas de maíz y coco

otro domingo con un postre delicioso y muy venezolano, la típica tortadejojoto (maíz) pero en versión magdalenas y con un toque de coco que le queda muy bien

Torta de jojoto

Disuelva los dos paquetes de mezcla Juana cachapas, en las dos tazas de leche. Aparte bata las yemas con el azúcar, el queso, la sal y el polvo de hornear
Torta de maíz criolla

Torta de maíz criolla

Se licuan los granos de maíz con la leche en la licuadora.  A la mezcla de mantequilla se incorporan uno a uno los huevos y el polvo de hornear

Cachapas

Una vez que este caliente se vierte un poco de la mezcla (lo que quepa en un cucharón) y se extiendedesde el centro hacía afuera para formar una torta redonda

Torta de Jojoto Tradicional

Batir los granos dejojotos con la leche y reservar. Separar las claras de las yemas de los huevos. Cremar la margarina, e ir agregando poco a poco la azucar, luego agregar las yemas, luego los jojotos previamente licuados con la leche, batir un poco y agregar la harina alternandola con las claras, y por ultimo el queso

QUESILLO DE MAÍZ (JOJOTO)

Pones al baño de Maria por una hora (en la hornilla o en el horno) siempre tapado. Esperar que se repose desmoldar, llevar a la nevera y servir frío

SOUFFLÉ DE JOJOTO CON QUESO

TORTA CASERA DE CHOCOLATE. Torta. Mezclar la harina de cachapas con la leche, el azúcar, los cubitos y la margarina

SOLTERO DE QUESO

TORTA CASERA DE CHOCOLATE. Torta. Colocar todos los componentes en una ensaladera, reunir bien. Al momento de servir espolvorear perejil u orégano picado y decorar con las aceitunas

TIRADITO DE PESCADO AL ESTILO PERUANO

TORTA CASERA DE CHOCOLATE. Torta. Decorar con el maiz jojoto, los camarones y el pimentón. Lavar el pescado y cortarlo en tajadas delgadas

SEVICHE (Ceviche) DE PESCADO

TORTA CASERA DE CHOCOLATE. Torta. También puede acompañarlo con choclo (Jojoto o maíz dulce) sancochados

PASTA CORTA CON SALCHICHAS.

TORTA CASERA DE CHOCOLATE. Torta. PAN DE JAMÓN (Receta de Claudio Nazoa). ½ taza maíz tierno (jojoto) dulce

POLLO EN LECHE

TORTA CASERA DE CHOCOLATE. Torta. Al hervir se agregan las presas de pollo hasta que estas se ablanden, se agrega la cebolla, sal, pimienta la crema dejojoto y dos cucharadas de mantequilla, se deja mermar un rato cuidando que no se pegue

ENSALADA TROPICAL JOHANNA

TORTA CASERA DE CHOCOLATE. Torta. Escurrir los granos de maíz jojoto. Saque y deseche los vegetales. Colocar en una ensaladera el arroz, el pimentón en cuadritos, el tomate, las ruedas de cambur, el jojoto, queso y los camarones

3 recetas divinas y legendarias

Tortadejojoto. Colocar en un bol grande, la carne molida, el cubito rallado, las migas de pan exprimidas, el perejil, la tocineta, las pasas, los huevos, la manzana, el coñac, la nuez moscada, la sal y la pimienta