500 gr deauyama (calabaza). 2 y 1/2 tazas de harina. 1 cucharada de polvo para hornear. 1/2 taza de aceite de girasol o maiz. 4 cucharadas de vainilla. 1 cucharada de canela. 1 taza de azucar moreno. 1/4 de taza delechecondensada. 1/2 taza de uvas pasas
QUESILLO DEAUYAMA. Abra unos huequitos con un tenedor al bizcochuelo, vierta la crema en él, unos chorritos adicionales delechecondensada, cUna vez terminado el postre, se puede adornar con un poco de Canela por encima si gusta, o hacer un caramelo suave y dejar caer encima del bizcocho en forma de hilo fino
Sabor Gourmet QUESILLO DEAUYAMA. Dejar la superficie de la tortasin cubrir. TORTA TRES LECHES. Batir la crema deleche con el azúcar, el café instantáneo y el licor, hacerlo hasta que la crema esté firme y luego agregar las nueces
“Todo lo puedo pasar en esta tierra, menos esas perrísimas tortasde maíz que llaman arepas, que sólo se han hecho para estómagos de negros y de avestruces”
TORTA TRES LECHES. QUESILLO DEAUYAMA. Dos días antes, prepare un guarapo de piña, colocando la concha en un recipiente de vidrio, cúbrala con seis tazas de agua y déjela a temperatura ambiente, tapada con un lienzo
TORTA TRES LECHES. carne mechada, arepas y perico de huevos QUESILLO DEAUYAMA. Al día siguiente se lavan muy bien con abundante agua y se montan al fuego con agua suficiente a que queden cubiertas, de le agrega el pimentón verdesin semilla y cortado en cuatro pedazos, al comenzar a ablandarse se le agregan las patitas de cochino (*), se dejan que ablanden, reponiendo el agua que se pierda
TORTA TRES LECHES. QUESILLO DEAUYAMA. Los golfeados son unos pancitos enrollados en forma de caracol, que sin duda, se han convertido en uno de los dulces mas apreciados por los venezolanos
TORTA TRES LECHES. ***BUEN PROVECHO*** QUESILLO DEAUYAMA. Al estar las papas blanditas se le coloca la leche, y bien caliente (hirviendo) se apaga y se colocan los huevos cuidadosamente cuidando que no se desbaraten,
