Recetas de si no tengo levadura que puedo usar para hacer pan

¿Desesperado por falta de pan? "Para de sufrir" y aprende a hacer canilla casera

¿Desesperado por falta de pan? "Para de sufrir" y aprende a hacer canilla casera

(Si se amasa a mano, formar una corona con la harina, la levadura, el azúcar y la sal. Lo que suelo hacersino voy a consumirlas todas el mismo día es envolver bien las que sobran en plástico adherente y las congelo, Para consumirlas bastará con sacarlas del congelador media hora antes y meterlas en el hornounos minutos paraque se calienten
Cómo hacer masa madre natural (II parte)

Cómo hacer masa madre natural (II parte)

Su sabor no se compara con la masa madre de harina de fuerza, es más líquida y menosconsistenteque la de fuerza, toma mas tiempo en desarrollarse y en levar los panes, pero es perfectamente utilizable y sino conseguimos otra cosa, esta es una excelente opción
Pan Milagro

Pan Milagro

Ésta es la manera más sencilla y sin complicaciones de hacerpan, un buen pan casero queaunque probablemente no vaya a ser el mejor del mundo, en comparación con los que venden en el super os puedo asegurar que os va a saber a gloria
Usos para la masa madre en exceso

Usos para la masa madre en exceso

Esto se hace básicamenteparano terminar con una cantidad de masa madre capaz de alimentar a todos los vecinos del edificio donde habitas (y no es que eso sea malo, pero si nuestro propósito es preparar lo suficiente parahacerpan una o cuando mucho dos veces por semana, la cantidad resultará "mucho con demasiado")
Pan de Centeno y Yogur en Panificadora

Pan de Centeno y Yogur en Panificadora

Comprobado queusar harina de centeno en mis panes, ha sido todo un descubrimiento, me encanta el sabor que le aporta, nopuedo ponerla toda porque aún no he encontrado la fórmula paraque me guste el resultado final pero sí una buena parte paraque el sabor sea el que tanto me gusta, sigaquedando muy esponjoso y con un toque de color distinto, vamos, de mis favoritos
Pan de Avellanas y Almendras

Pan de Avellanas y Almendras

Aunque en estas Navidades no he hecho todos los panesquequeríano me puedoquejarporque entre tanta comida me ha dado tiempo a preparar varios postres que espero subirlos en breve a la web paraque los llevéis a la práctica lo antes posible
Pan Chapata - Pan sin amasar - Ciabatta

Pan Chapata - Pan sin amasar - Ciabatta

la chapata es un pan de fermentación larga que a mi me resulta perfecto porquepuedopreparar la masa por la noche y hornearlo al día siguiente o al revés si lo prefieres, preparas la masa por la mañana y por la noche o al volver del trabajo lo horneas, no te asuste porquepreparar la masa no cuesta nada, solo mezclar los ingredientes
Panettone - Panetón - Pan Dulce

Panettone - Panetón - Pan Dulce

Nopuedo explicar lo delicioso que es encontrarse los diferentes sabores en cada bocado, solo puedo decir que estoy pensando seriamente si regalar algunos como había prometido o inventar alguna excusa parano tener quehacerlo
English Muffins - pancitos ingleses para el desayuno

English Muffins - pancitos ingleses para el desayuno

sin embargo, hoy por hoy nadie puede decir quedesconoce esos riesgos, y no hay nadie que pueda defender lo indefendible mas allá de decir que "es mi cuerpo, son mis pulmones y tengo derecho a joderme la vida como me de la perra gana"
ROLLOS DE MANZANA Y CANELA

ROLLOS DE MANZANA Y CANELA

Pero lo que os puedo asegurar, es que con o sin cobertura, estos rollos de manzana y canela son un bocado excepcional, queno podéis dejar de probar, porque os va a encantar