La forma de las tortas suele ser redonda, pero el tamaño puede variar, así que tu puedeshacerlas del tamaño que tu prefieras, aunque yo aquí solo utilice medio cucharón de masa, es simplemente por cuestión de gusto
Sepuede tomar con un licor de membrillo o un vino dulce, incluso con una copa de cava, y aunque parece que es muy pesado leyendo sus ingredientes te aseguro que es un postre jugoso, único, fácil de hacer y que gusta a todo el mundo
Sepuedenhacer también bolitas de unos dos o tres cm de diámetro y servirse como pasapalos. Así, la arepa se ajusta a las comidas como simple acompañante o como receptáculo, continente, vehículo del sabor, admitiendo un “pasajero” como llaman al relleno los andinos, y que puedeser desde un trozo de queso amarillo o blanco, hasta una porción de jugoso perico o de carne guisada
ESTA RECETA TAMBIEN SEPUEDE ELABORAR EN UN AYUDANTE DE COCINA CON EL DISPOSITIVO DE GANCHO, AMASANDO HASTA QUE ESTA SE DESPEGUE DE LOS LADOS DEL ENVASE
