Recetas de salsa de maiz para untar

Día de la candelaria

Día de la candelaria

Se sirven con crema y salsaverde o roja. Pues resulta que así como otras tantas celebraciones extranjeras se fusionan con nuestra cultura esta no fue la excepción y si los Tenerifesenses (espero que así se les llame o que nadie de por allá lea esto para que no se ofendan) la Calendaria es una mezcla entre las tradiciones prehispánicas y las tradiciones católicas impuestas en la conquista, así como en Tenerife se festeja la presentación de Jesús al templo de jerusalen, las culturas prehispánicas celebraban el primer día del año azteca en honor a Tlaloc, Chalchiutlicue y Quetzalcoalt
Soufflé de queso fresco

Soufflé de queso fresco

El soufflé es un plato de origen francés , muy ligero que se realiza con una salsa bechamel como base a la que se le añaden las claras de huevo montadas a punto de nieve
Crema de Albaricoque o Apricot Curd

Crema de Albaricoque o Apricot Curd

Pastel de Tortitas de Plátano con Salsade Caramelo. Por si alguno no sabe lo que es la Crema de Albaricoque decirle que el origen de esta crema es inglés y se usa parauntar los scones (panecillo individual de forma redonda) que acompañan al té de la tarde
Tarta de Berenjena con Chocolate Blanco

Tarta de Berenjena con Chocolate Blanco

Pastel de Tortitas de Plátano con Salsade Caramelo. Una vez que esté frío lo cubriremos con el Frosting de Queso, para ello simplemente tendremos el Queso deUntar a temperatura ambiente al que añadiremos edulcorante, y mezclamos hasta conseguir una crema homogénea que extenderemos sobre la tarta con la ayuda de una espátula
Pupusas de Ayote

Pupusas de Ayote

En la noche anterior al dia de la preparación, deja en el refrigerador la gallina marinada en la mostaza, salsa inglesa, sal y pimienta, tres dientes de ajo machacados y el vino
MEAT PIE FLOATER O PASTEL DE CARNE

MEAT PIE FLOATER O PASTEL DE CARNE

Es un pequeño pastel que va relleno de carne y puré de patatas y que se acompaña generalmente con salsade tomate, aunque hay una variante , el pie floater , que se acompaña de un puré de guisantes y es ese el que he hecho yo, el Meat Pie Floater
Leche frita y coulis de fresa

Leche frita y coulis de fresa

Tradicional dulce en fechas de Semana Santa y Pascua pero que en cualquier ocasión lo podemospreparar porque esta delicioso, si además lo acompañamos con una salsade fresas que contrastara con su sabor aportando frescura y dulzor, qué más podemosdecir si es que esta ¡¡¡riquíiiiisimo
Pizza bianca de papa (patata) y romero

Pizza bianca de papa (patata) y romero

En un santiamén la masa se dorará (hay que tener cuidado de que no se queme revisándola a menudo y girando la bandeja frecuentemente), cuando comienza a oler a pan tostado y se despeguede la bandeja ya estará lista para agregarle la salsa, el resto de los ingredientes y llevarla al horno (en la parte alta si usan horno eléctrico)
Arepas  con pollo mechado

Arepas con pollo mechado

Añadimos el pollo desmigado, la salsade soja, el tomate frito y la mostaza. Cocinamos unos minutos hasta que se reduzca la salsa
Tequeños

Tequeños

Se pueden comer así tal cual o acompañar desalsas hechas a base de ajo y yogur, salsa tártara o de pimienta
Hamburguesas Vegetales

Hamburguesas Vegetales

Para hacer la salsa nos hemos basado en la receta de crema agria que utilizamos en nuestros tacos de lechuga y está hecha con tofu firme, aceite de oliva, vinagre y zumo de limón
Cachapa con Pollo Guisado

Cachapa con Pollo Guisado

Agrega la salsa y mézclalo todo. Pela el jojoto (mazorca), desgranalo y muévelo para obtener la mezcla
Sandwiches Tostados

Sandwiches Tostados

Poco puedo decirde como preparar un sandwich/bocata, es a gusto del consumidor, a unos les gustará más tostando el pan, a otros sin tostar, con otro tipo desalsa o embutido, yo pondré los dos que hice, nos los comimos Enol y yo, y por consenso decidimos que casi nos gustó más el de canónigos
¿Es saludable comer pan?

¿Es saludable comer pan?

Paradesayunar, para merendar, parauntar la salsade la comida o para acompañar la verdura o el huevo frito
Concurso Tu Mejor Guacamole - Los guacamoles participantes

Concurso Tu Mejor Guacamole - Los guacamoles participantes

En un bol mezclar el diente de ajo prensado, la cucharadita de miel, el zumo y la ralladura de lima, sal, pimienta, cilantro y salsa Tabasco al gusto (yo le puse sólo unas gotitas para que no picase mucho)
Espárragos al horno con jamón

Espárragos al horno con jamón

Te recomiendo esta salsa a base de mayonesa y mostaza para acompañar. Mini albóndigas de pollo con salsa brava