Las arepas se preparan con harina de maíz precocido, son muy típicas en Venezuela y también en Colombia aunque son muy conocidas en toda sudamerica, vamos a hacerlas a la plancha, pero también se pueden hacer al horno o fritas y se pueden rellenar de lo que más nos guste, pero hoy las prepararemos con el famoso relleno “Reina pepiada”
Aquí os traigo una de las joyas de la corona del recetario de Venezuela, son las maravillosas arepas, preparadas con harina de maíz blanco, allí se comen como pan y se rellenan de infinidad de guisos, quesos, embutidos o simplemente solas, además por ser de maíz, son libres de gluten, por lo que es perfecta para personas celíacas
Aquí os traigo una de las joyas de la corona del recetario de Venezuela, son las maravillosas arepas, preparadas con harina de maíz blanco, allí se comen como pan y se rellenan de infinidad de guisos, quesos, embutidos o simplemente solas, además por ser de maíz, son libres de gluten, por lo que es perfecta para personas celíacas
Los rellenos venezolanos de las arepas van desde mantequilla, pasando por quesos (blancos y amarillos), embutidos, sueros, jamón, mortadela, aguacate, huevo, caraotas (frijoles), atún, guisos de pollo, carne, pescado y hasta de mariscos
Los rellenos venezolanos de las arepas van desde mantequilla, pasando por quesos (blancos y amarillos), embutidos, sueros, jamón, mortadela, aguacate, huevo, caraotas, atún, guisos de pollo, carne, pescado y hasta de mariscos
relleno al gusto. Preparación. Además de arepas son típicas las hallaquitas de chicharrón, una especie de bollos de harina de maíz que se envuelven en hojas de maíz y se cuecen, no se fríen
Un relleno ideal para las arepas lo puedes ver en nuestra receta de carne mechada y un acompañamiento imprescindible es la reina de las salsas Venezolanas, la guasacaca
ingredientes para las arepas con harina de almendras. La Harina de Almendras es muy facil de hacer y es justamente en el mismo momento que se prepara la Leche de Almendras (no se preocupen que aqui les dejo video, fotos y de todo) Mira como se hace
Reserva como relleno de las arepitas. Aquí os traigo unas deliciosas arepitas rellenas con carne mechada, las arepas son como el pan que se come en Venezuela y Colombia, son deliciosas y están hechas con harina de maíz blanco, son ideales para los celíacos ya que no contienen gluten, aquí te las presento en versión mini y son ideales como aperitivo, las puedes servir con un poco de salsa guacamole, son realmente exquisitas, también las puedes rellenar con queso, pollo, atún o con lo que tengas en casa
Elaboración del relleno. Receta saludable de AREPAS INTEGRALES REINA PEPIADA (de Venezuela) a la plancha, bajo en calorías y colesterol (bajo en grasas malas) y apto para diabéticos (sin harinas refinadas)
Las arepas son tan apreciadas que les hemos dado nombre a los rellenos más populares. Los rellenos. Sin embargo, no todos los que pasan por aquí crecieron comiendo arepas, y no pude soportar ver un video donde alguien infructuosamente trataba de hacer una sin lograrlo del todo, para luego mostrarla orgullosa toda malograda, torcida y reseca (pobrecita)
Pero se debe tener cuidado con las cantidades, el relleno y las salsas. No cabe duda que las arepas llegaron para conquistar el mundo, para muchos de nosotros es un culto y somos devotos de lo que ella representa
Así que me he animado a preparar una recopilación de recetas de distintos rellenosparaarepas y variantes, pues la arepa se puede preparar de muchas formas y los rellenos son infinitos
