Recetas de quesillo de auyama

Torta de Auyama, Calabaza o Zapallo tipo Quesillo

Torta de Auyama, Calabaza o Zapallo tipo Quesillo

500 gr deauyama (calabaza). 2 y 1/2 tazas de harina. 1 cucharada de polvo para hornear. 1/2 taza de aceite de girasol o maiz. 4 cucharadas de vainilla. 1 cucharada de canela. 1 taza de azucar moreno. 1/4 de taza de leche condensada. 1/2 taza de uvas pasas

Torta de Auyama

Con una consistencia cremosa como un quesillo y con un sabor bien venezolano, elaboramos nuestra criolla torta deauyama, tambien conocida en otras tierras como zapallo o calabaza

Quesillo Clásico

QuesillodeAuyama. En Venezuela es muy popular decir que sin tequeños no hay fiesta y bien podríamos decir que sin quesillo, el cumpleaños no está completo
Dulcería latinoamericana: Dulce de auyama

Dulcería latinoamericana: Dulce de auyama

trozos dequesillo o queso, puede usar queso fresco o mozzarella fresca. Corte la auyama en pedazos de tamaño mediano y póngalos en una olla grande con los trozos de pepelón, la canela, el clavo de olor y la pimienta dulce

Torta de auyama tipo quesillo

queda tipo quesillo. Se pone a cocinar la auyama con concha en pedazos medianos, después se deja enfriar un poco y se saca de la concha, se le echa la mantequilla y el azúcar y se bate con una batidora hasta que este cremosa

QUESILLO DE AUYAMA

*** BUEN PROVECHO *** QUESILLODEAUYAMA. Finalmente, deje enfriar el quesillo, desmóldelo y sírvalo. Luego escurra y haga un puré con la pulpa de la auyama y deje enfriar

TORTA DE CAFÉ

Sabor Gourmet QUESILLODEAUYAMA. Batir el azúcar con las yemas hasta que quede cremoso. Perfumar con la esencia de vainilla

PERNIL DE COCHINO HORNEADO

Se le agregan la salsa inglesa, la sal la pimienta, los vinagres, el vino, el oregano, el tomillo, el laurel y el jugo de naranja

CACHAPAS DE BUDARE

QUESILLODEAUYAMA. Se cortan con un cuchillo los granos de los jojotos, sin llegar muy profundamente para evitar cortar la tusa