Recetas de pasticho de pasta corta

Pasticho o Lasaña de berenjena y calabacín

Pasticho o Lasaña de berenjena y calabacín

Tradicionalmente la lasaña se prepara con láminas depasta, salsa boloñesa, bechamel y queso. Cortamos en láminas la berenjena y el calabacín, con todo y piel
Lasaña de carne sin gluten

Lasaña de carne sin gluten

Ya tengo en vídeo la receta de la lasaña de carne, conocida en Venezuela como pasticho. En el mercado se consiguen muchas marcas depasta sin gluten, así que esta parte de la receta no tiene mayor complicación
Raviolis con salsa de champiñones

Raviolis con salsa de champiñones

No te pierdas esta otra receta elaborada también con pasta, el pasticho o lasaña de carne es un plato muy completo que seguro te encantará
Pasticho, Lasagna, Lasaña

Pasticho, Lasagna, Lasaña

En Venezuela, se usan los nombres de lasaña o pasticho, indistintamente para denominar el plato hecho con la pastadenominada lasaña
"Aubergine" - "Melongene"

"Aubergine" - "Melongene"

Lasaña / Pastichode Berenjena. En este blog he compartido varias lasañas, la más famosa es la de carne, pero en esta ocasión le he dado un toque un poco diferente he sacado la pasta y la he sustituido por la Berenjena cortada y asada en el horno

PASTA SUPREMA o PASTICHO DE POLLO

Una vez a temperatura ambiente se deshuesa el pollo y se corta en trocitos menudos, se le agrega la bechamel, parte del queso, perejil muy picadito, y las salchichas picadas en rodajas (o trocitos)

Pasticho con salsa de quesos y pimentón

Cocinar las láminas depasta en abundante agua salada y escurrir con cuidado de no romperlas. Cortar el queso amarillo, blanco y pecorino en cubos, colocarlos en una olla y agregar la leche, la crema de leche, el laurel, la cebolla sin cortar, el clavo de olor molido, la nuez moscada, la pimienta y la sal