Un plato que estaba bueno, no extraordinario pero si sabroso el Pastelde Chucho, hecho con tajadas maduras, cazón (Para los que no son de Venezuela es un tiburón pequeño), en la Isla de Margarita se prepara preferiblemente con Raya (Mantarraya) que es a lo que llaman Chucho
Helado y pastel cubiertos con merengue y dorado en la salamandra. Es cierto que la gastronomia tiene un innumerable vocabulario que cambia de acuerdo a los paises o regiones, donde reciben nombres diferentes pero la accion es igual
Vierte los huevos batidos encima delpastel, procurando que lo impregne todo. Engrasa un molde refractario o Pirex con mantequilla, y le haces una base de las lonjas de tocineta, colocas una primera capa detajadas, rocías por encima el queso rallado agregando también un poco de papelón rayado , y sobre esto colocas tu capa de jamón
cebollin ajies ajo cebolla pienton para la salsa del pollo y la bechamel. 1 freír los plátanos en tajadas. 3 colocar una capa de pollo previamente esmecado y sazonado. 5 colocarle una capa de salsa bechamel. 6 seguirlo capa con capa hasta tener varias capas detajadas luego llevar al horno por 30 minutos 3 kilos de platanos maduro. 1 pechuga de pollo. 1 tsa de harna de trigo. 3 cuchardas de leche
PASTELDE CHUCHO. Las tajadasde la lechosa deben quedar brillantes. de largo, se extienden sobre una bandeja, se espolvorean de bicarbonato y se dejan hasta el día siguiente
