1) Cocinamos muy bien los plátanos (sin la concha), luego los trituramos hasta formar un puré. 2) Le agregamos el huevo y la sal, lo mezclamos y le vamos agregando la harina de trigo poco a poco
Para darle un toque original a la cobertura de este Brownie sustituí parte del chocolate con leche, por el chocolate a la flor de sal de Lindt, la combinación chocolate con dulce y salado es francamente sorprendente, si no gusta esto se puede usar solo chocolate con leche y también quedaría perfecto
Este mes trataremos de presentarles, además de recetas de dulces maravillosos, varias recetas de pasapalos, ya que en esta época las reuniones con amigos y la familia son más frecuentes
Para hacer los pasapalos extienda la masa y corte en redondeles pequeños, debe perforarlos un poco con un tenedor, hornee la base y justo antes de que doren sáquelas y añada un poco de guiso encima y hornee hasta que dore y al retirarlo del horno adornar con un trocito de aceituna
