Recetas de para hacer cremas para rellenar tortas

Cómo hacer Ganache, crema de Chocolate o Trufa cocida

Cómo hacer Ganache, crema de Chocolate o Trufa cocida

Podemos usar la Ganache así tal cual recién hecha para cubrir un postre, tarta, helado etc o la podemos dejar enfriar y batir con varillas para obtener una crema de chocolate o trufa bien esponjosa y suave ideal pararellenar o cubrir, incluso para decorar con manga todo tipo de tartas y pasteles
Profiteroles rellenos de crema pastelera con salsa de chocolate

Profiteroles rellenos de crema pastelera con salsa de chocolate

Batimos un poco la crema pastelera para que nos sea mas fácil de manejar y la vertemos en una manga pastelera con una boquilla especial pararellenar si tenemos o una con punta fina, hacemos un corte con las tijeras en cada uno de los profiteroles y los rellenamos muy bien, colocamos en una bandeja o en copas para raciones individuales y rociamos con la salsa de chocolate justo antes de servir y que debe de estar tibia
Crema chantilly, receta fácil

Crema chantilly, receta fácil

Les cuento que parahacer crema chantilly NO pueden prepararla con crema light o baja en grasa ya que lamentablemente no resulta y otro dato es que la crema tiene que estar muy muy fría al momento debatir para que quede bien firme
Cómo hacer donuts caseras

Cómo hacer donuts caseras

En esta ocasión, os traigo la receta perfecta parahacer donuts en casa. ¿A quién no le apetecen unos donuts para desayunar o merendar
Receta de Crema Pastelera de Chocolate

Receta de Crema Pastelera de Chocolate

Receta de Crema Pastelera de Chocolate, ideal pararellenartortas y tartas, pararellenar eclairs, bombas, pastelitos y todo lo que se te ocurra
Frosting de Café o Crema moka

Frosting de Café o Crema moka

Ingredientes parahacer Frosting de café. Receta de frosting de café o Crema Moka, una crema de café ideal pararellenar, cubrir y decorar tartas, tortas y cupcakes
Frosting de Queso crema fácil y rico

Frosting de Queso crema fácil y rico

Parahacer este Frosting de Queso Crema súper fácil vas a necesitar. También sirve pararellenar. El Frosting es un glaseado o baño de cobertura ideal para cubrir tortas, budines, tartas, bizcochos, cupcakes, magdalenas, muffins o lo que tú quieras… lleva queso cremoso tipo Philadelphia y realza el sabor de cualquier receta que hagas
Torta de Chocolate Brigadeiro

Torta de Chocolate Brigadeiro

Parahacer la Torta de Chocolate Brigadeiro vas a necesitar. Hoy les traigo la receta paso a paso con fotos de la Torta de Chocolate Brigadeiro ideal para cualquier festejo o celebración…¡es una delicia
Brazo Gitano de Chocolate

Brazo Gitano de Chocolate

Para comenzar lo primero que debemos hacer es realizar el bizcocho. Mientras se calienta, vamos separando las claras de las yemas
Torta de chocolate Wendy

Torta de chocolate Wendy

Preparación. Cortar el bizcocho en dos y rellenar con dulce de leche. Preparación. Mover con una cuchara de madera hasta que se vea el fondo de la olla, mover siempre para que no se pegue
Torta de queso Americana

Torta de queso Americana

para la galleta. · Si deseas hacerla marmoleada divide la mezcla. Este mes realicé dos nuevas tortas que
Torta helada

Torta helada

Preparar un bizcochuelo de naranja. Ya veo que se me ha dado por hacer postres de mi país, jaa, , no me digan que cuando uno vive fuera extraña mucho
Red velvet cake o Tarta terciopelo rojo

Red velvet cake o Tarta terciopelo rojo

Preparación del bizcocho. Preparación del almíbar. Preparación de la buttercream. 200 g Chocolate blanco para postres Nestlé. Pasado el tiempo de batido añadimos a la crema la esencia de vainilla sin parar de batir, también le añadimos los huevos de uno en uno, añadimos el colorante rojo a nuestro gusto y seguimos batiendo, a una velocidad media incorporamos la mezcla de ingredientes secos y el suero de leche intercalándolos en tres veces, una vez bien integrados mezclamos el vinagre con el bicarbonato removemos rápidamente y vertemos a la masa removiendo hasta integrar, ponemos un molde con papel de hornear en el fondo y con mantequilla y harina o con espray desmoldante bien untado por todo el interior, vertemos la masa en el y horneamos a 180 grados con el horno precalentado a la misma temperatura durante 50 á 60 minutos comprobando siempre la cocción con un palillo, dejamos enfriar 10 minutos dentro del molde y pasados los 10 minutos desmoldamos y dejamos enfriar por completo sobre una rejilla. Cortamos en 2 capas el bizcocho y ponemos en nuestra bandeja de servir la parte de arriba del bizcocho después de igualarla recortándole un poco por encima para dejarla bien recta, será la primera capa de la tarta, pinchamos el bizcocho con una brocheta y almibaramos muy bien, rellenamos con la crema de mantequilla que hemos puesto en una manga pastelera con boquilla rizada abierta formando una espiral , cubrimos con la otra capa de bizcocho que la colocaremos con la parte inferior hacia arriba para que quede muy lisa, pinchamos con una brocheta todo el bizcocho y almibaramos muy bien, cubrimos la superficie formando una espiral con la crema de mantequilla, decoramos esparciéndole por encima unas miguitas del bizcocho y ya la tendremos lista para disfrutarla. 200 g Chocolate blanco para postres Nestlé
Torta de guanábana y dulce de leche

Torta de guanábana y dulce de leche

Este es el postre que hice para el día del Padre, estuvo delicioso. Poner un bizcocho en el plato de presentación y rellenar con dulce de leche, luego la crema, bizcocho con dulce de leche, crema, bizcocho y terminar con crema
Tarta de Galletas y Chocolate

Tarta de Galletas y Chocolate

Parahacer esta Tarta de Galletas vas a necesitar. Para la Ganache de Chocolate. Los ingredientes son muy simples y como es una tarta que no requiere horneado la pueden hacer hasta los chicos con ayuda de un adulto en la elaboración de las cremas de relleno y cobertura