Recetas de origen del pernil

LAS HALLACAS Y MI NAVIDAD....... Feliz 2012

LAS HALLACAS Y MI NAVIDAD....... Feliz 2012

Otra versión presume que la palabra procede de alguna lengua aborigendel occidente del país, cuyo significado es "envoltorio" ó "bojote"

PERNIL DE COCHINO HORNEADO

Se saca la bandeja del horno, se saca el pernil y se pone aparte. Se elimina el exceso de grasa del cochino

Pernil de cerdo venezolano

Asegurese de que queda bien dorado, saquelo del horno, cortelo en rodajas, y sirvalo con la salsa sobrante ( entera o liquida) y bon apetite