Recetas de mousse de parchita sin crema de leche

10 recetas dulces (sin gluten) que deberías probar ya

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MOUSSEDE CHOCOLATE AMARGO. PAVLOVA CON CREMADEPARCHITA. Créme Brûlée de naranja y sarrapia que resulta todo un acontecimiento cuando sacas el soplete de cocina para caramelizar el azúcar -jugar con fuego es divertido- pero resulta aún más divertido romper ese caramelo crujiente, para encontrarse luego con esa crema suave y untuosa
MOUSSE DE PARCHITA

MOUSSE DE PARCHITA

Usando una paleta y de manera envolvente vamos incorporando las claras al batido, hasta que tenga un color uniforme de un amarillo claro, sin trazas del blanco de las claras batidas
Mousse de Parchita

Mousse de Parchita

Incorporar la azúcar previamente mezclada con la gelatina sin sabor. El término francés mousse significa espuma en español, y es un preparado culinario de origen francés, cuya base es la clara de huevo montada a punto de nieve, o la cremadeleche batida, los cuales le dan consistencia esponjosa

Un mousse tropical de parchita

Con la batidora eléctrica batir la cremadeleche hasta formar picos, luego con una cuchara combinar la mezcla de gelatina y el jugo deparchita

Mousse de la pasión

Deje enfriar y endurecer para luego añadir el moussedeparchita. Ubique en recipientes separados la pulpa de guanábana y en el otro la deparchita