Recetas de marquesa de chocolate sin huevo

Bizcochitos de claras de huevo

Bizcochitos de claras de huevo

Comienza la nueva temporada del reto de La marquesade Paraberes , y hay que ponerse las pilas, viene con recetas muy ricas

Salsa de coliflor

Por ello me quedo con el que para mí es el clásico por excelencia, “La Cocina Completa” de María Mestayer, Marquesade Parabere
Que venezolan@ no le gusta una marquesa? Buen provecho!

Que venezolan@ no le gusta una marquesa? Buen provecho!

En una olla de fondo pesado coloque la leche, el azúcar y la vainilla, cuando esté tibia añada las yemas dehuevo previamente batidas, revuelva constantemente, aparte en baño maría derrita el chocolate con la mantequilla, cuando esté derretido viértalo en la leche y continúe revolviendo, disuelva la maicena en un poquito de leche y añádalo a la preparación anterior, continúe revolviendo hasta que espese, baje del fuego y reserve
Marquesa Venezolana de Chocolate

Marquesa Venezolana de Chocolate

Posteriormente realice la Galleta que va en el fondo del plato con Polvo de galleta María combinado con mantequilla sin sal, Harina y amarilla dehuevo
Marquesa de Chocolate

Marquesa de Chocolate

Agregar la amarillas previamente batidas, seguir batiendo hasta desaparecer el olor a huevo,. La marquesadechocolate es una de las tortas que

TORTA MARQUESA DE CHOCOLATE

¼ kg chocolate rallado (polvo dechocolatesin azucar). Se bate muy bien la mantequilla con el azúcar hasta que esta se una muy bien, se agregan las los amarillos dehuevos, uno a uno, y la mitad delchocolate en polvo