Al momento de servir, si lo deseapuede acompañarlo de un helado de mantecado o chocolate. Licuar dos paquetes de galletas, el queso crema y la lechecondensada
Al disolverse bien se le va virtiendo la lechecondensada poco a poco sin dejarde revolver. Se coloca la taza deleche en un plato hondo y vamos pasando las galletas por ambos lados, para que se suavicen pero sin dejarlas remojando porque se desbaratan
No conocía otra versión aun cuando recientemente había leído por Internet referente a la MarquesadeChocolate "deconstruida", que nada tiene que ver con la destrucciónde platos tradicionales sino que son nuevas formas de ofrecer propuestas creativas y diferentes, que la preparaban en un Restaurante en Caracas con polvo de mantequilla, espuma delechecondensada, helado de galleta María y sirope dechocolate
Se monta a fuego muy lento la leche, el chocolate y la lechecondensada y cuando está todo completamente disuelto se agrega la mantequilla, se baja del fuego y se deja reposar
Lo que si es más venezolano es la gran cantidad de versiones que no se limitan al chocolate. En el vaso de la batidora (licuadora) agregamos la lechecondensada y el zumo de limón y mezclamos hasta integrar muy bien
Se puededecorar la marquesa con lluvia dechocolate o de colores, o con el topping que se prefiera. En un recipiente hondo agregar la margarina y batir hasta que se origine una consistencia cremosa, luego se agrega cuidadosamente la lechecondensada, de modo que no se pierda la consistencia
