Recetas de manteca

Mantequilla, Manteca. Ingredientes.

Mantequilla, Manteca. Ingredientes.

Mantequilla, Manteca. La mantequilla, también conocida como manteca, es la emulsión de grasa, agua y sólidos lácteos, obtenida a partir del batido de la crema de leche o nata
Tortas de manteca manchegas

Tortas de manteca manchegas

Las tortas de manteca. Unas tortas que antaño se hacían y se hacen en la épocas en que se hacen las matanzas del cerdo para aprovechar las mantecas del cerdo, y que se pueden hacer tanto en versión dulce, como éstas o en versión salada, con chicharones
Panes caseros para cocinar con los niños

Panes caseros para cocinar con los niños

de Manteca. de Manteca para Pintar o Manteca en Aerosol. Esparcimos la sal por afuera de la corona, en uno de los espacios de la corona, colocamos la levadura y agregamos soda/agua con gas para que vaya trabajando en el espacio restante incorporamos la leche con el azúcar y la manteca pomada
Besos de Coco Venezolanos

Besos de Coco Venezolanos

También te invito a pasarte por el blog de mi amiga Pily de La Cocina Mexicana de Pily, ella comparte exclusivamente Comida Mexicana y hace unas cosas muy sabrosas, hasta pienso que debería aprender un poco más de ella y de la Gastronomía Mexicana que nos muestra, en esta ocasión Pily nos comparte una receta típica del estado de Hidalgo, unos Pastes Hidalguenses que algo así como una "empanada" horneada de harina de trigo en forma de media luna, originalmente rellena de carne de res, la masa de harina de trigo se fermenta ligeramente con pulque y contiene sal, huevo, manteca de puerco y leche, ¿¡a poco no suena súper bueno para probar
Galletas dulces… ¡Qué ricas!

Galletas dulces… ¡Qué ricas!

Ir poniendo cada galletitas en una bandeja de horno enmantecada y enharinada. 1 cucharadita de levadura en polvo o polvo de hornear, 250 gramos de manteca o margarina. 250 gramos de manteca
Torta de chocolate con cubierta de chocolate

Torta de chocolate con cubierta de chocolate

En 1828 el químico y empresario chocolatero Coenraad Johannes van Houten desarrolló un método mecánico para extraer la grasa del licor de cacao, resultando en manteca de cacao y en el cacao parcialmente desengrasado, una masa sólida y comprimida del alimento, que podía ser comercializada como cacao en piedra o convertida en polvo
Receta de bizcocho tradicional para tartas

Receta de bizcocho tradicional para tartas

Mantequilla o manteca para untar el molde. Unta el molde con manteca o mantequilla. Mantequilla o manteca para untar el molde
Base para tartas y pies de chocolate {masa sablé al cacao}

Base para tartas y pies de chocolate {masa sablé al cacao}

125 g de mantequilla (manteca) pomada (temp. 125 g de mantequilla (manteca) pomada (temp. Receta de masa sablé al cacao para usar como base para tartas y pies de chocolate, una masa ideal para rellenar con dulce de leche, ganache, cremas, frostings o lo que gustes…