Recetas de helado de parchita

Paletas de Maracuyá

Paletas de Maracuyá

Estas Paletas de Maracuyá son una adaptación de un helado que hace mi mamá y que obvio me encanta. es la onda este helado, es algo así como hacer una Carlota, más o menos
Helado de parchita

Helado de parchita

Los helados son una de esas comidas casi perfectas, ideales para muchos momentos de la vida. Para compartir con personas queridas, para superar un momento triste o amargo, refrescarnos en un día cálido, cerrar con broche de oro una comida familiar, entre otros momentos importantes de la vida
Helado de té matcha y helado de parchita

Helado de té matcha y helado de parchita

Heladodeparchita (maracuyá)Ingredientes. Colocar en una olla zumo deparchita, crema de leche y leche líquida, llevar a fuego mediano hasta que eche un hervor
Bavarois

Bavarois

Colocar la leche evaporada en la nevera de un día para el otro como se hizo en la preparación delheladodeparchita

Un mousse tropical de parchita

Servir cada mousse acompañado por parchita fresca, crema batida o heladode crema. Mezclar el jugo deparchita, el azúcar y el jugo de limón, en una olla a fuego bajo

De Texturas y Contrastes

Importancia del mundo helado salado y de la cocina fría en general. asi como una Creme Bulle deParchita originalmente servida en la misma parchita