Recetas de hacer pan casero con harina leudante

PAN BLANCO (O DE MOLDE)

PAN BLANCO (O DE MOLDE)

Hacerpancasero no es difícil, pero hay que tener paciencia y respetar los tiempos que necesita la masa para levantar, y los resultados son excelentes
Pan de Plátano o Budín de Banana {banana bread} en Panificadora

Pan de Plátano o Budín de Banana {banana bread} en Panificadora

La panificadora no hace falta precalentarla ni hacer nada con el molde. Receta de pan de plátano o budín de banana muy jugoso y simple de hacer, ideal para acompañar una infusión, té, mate, café o lo que gustes desayunar o merendar
Torta Burrera o Torta Básica

Torta Burrera o Torta Básica

La receta que hoy te comparto es la que hacía mi suegra Noris ,quien a su vez la enseñó a mi hermana Aracelis y es de ella de quien la aprendí hacer , es muy rica ,rendidora, económica y fácil de hacer , el secreto está en el proceso de batido necesitas mucha paciencia al batir ,no desesperes ni acortes los tiempos, hazla sin apuros, con una buena compañía que te haga el momento grato y añada un ingrediente extra a esta preparación
Levaduras, leudantes, polvo de hornear e impulsores o gasificantes

Levaduras, leudantes, polvo de hornear e impulsores o gasificantes

Estos pasteles se pueden hacer también con levadura, pero el tema es que no queremos que tengan sabor a pan ni a bollería, queremos que sepan a pastel, a bizcocho o a galleta por lo que utilizamos polvo leudante o impulsor químico que no deja ningún sabor residual

ROSQUILLAS DE NAVIDAD

Hacer un círculo en el centro. PAN DE JAMÓN (Receta de Claudio Nazoa). CHURROS (Caseros). Amasar con vigor con las manos frías hasta formar una bola maleable

BUÑUELOS DE RICOTTA

Aparte una la miel con el agua para hacer un sirop, con el cual se baña al servirlos. PAN DE JAMÓN (Receta de Claudio Nazoa)