Es uno de mis dulces favoritos para este día, yo también los hago caseros. Para hacerlas necesitamos agua, harinadetrigo, azúcar, matalauva (anís en grano) y pan frito
dulcespanrecetarecetasReposteríasemana santa. Este bollo dulce aparece durante el siglo XVII, en los barcos que realizaban la Ruta de las Américas, se trataba de un pan especial, dulce y que al endurecerse se conservaba durante mucho tiempo sin estropearse, lo que lo hacía ideal para los largos viajes a ultramar
Incorporamos la mezcla deharina, levadura y sal, y mezclamos a mano con una espátula de goma, con movimientos envolventes, cuidando de obtener una masa homogénea sin grumos ni pegotes deharina
Esta es una receta ideal para que tu y los tuyos podáis disfrutar de unos bollos caseros, aunque la elaboración es fácil, ya sabes que los panes y pastas necesitan su tiempo de reposo, por lo demás no hay mayor secreto para conseguir que te queden muy buenos
Lo ideal es que cuando las elabores las hagas de la forma que prefieras, ya que como sabes, los dulcescaseros no tienen que ser iguales, pero ten en cuenta el grosor, ya que el tiempo de horneado puede variar según lo delgadas o gruesas que las hagas, aunque no mucho, serán unos minutos
Receta de Pan Lactal, un Pan Campesino básico y neutro ideal para comer con dulces o salados, para sandwiches, tostadas o simplemente para mojar en una buena salsa casera
También podéis darle un vistazo al índice alfabético y escoger la receta que más os guste, entre bizcochos y tartas, postres sin horno, galletas y cupcakes, helados y otros dulces
