Recetas de dulce con harina de trigo

¡Sí se puede! Pan dulce de masa madre natural de harina todo uso

¡Sí se puede! Pan dulce de masa madre natural de harina todo uso

Estos bollitos se tardaron algo, pero el resultado pueden verlo mas abajo, crecieron hermosamente y algunos hasta se salieron decontrol (eso no lo esperaba tratándose de masa madre natural) pero lo bueno es que definitivamente ya no tenemos excusa para no hacer pan en casa si contamoscon cualquier tipo deharinadetrigo
Arepas de maíz dulce y queso rallado

Arepas de maíz dulce y queso rallado

Además no contiene gluten por lo que la “Arepa” es apta para celíacos, salvo que el fabricante nos indique que pueda contener trazas de otras harinas
Panqueques de Dulce de Dátiles

Panqueques de Dulce de Dátiles

Lo buenísimo deldulcede dátiles, ademásde que es crudo, es la cantidad de tiempo que se conserva. El viernes fui a cenar a Bechamel por primera vez y ayer fui a ver un espectáculo del FIC, Festival Internacional de Circo deMontevideo, eventos de los cuales les contaré esta semana
Receta de los papajotes dulces

Receta de los papajotes dulces

Los papajotes son un dulce que suelen servirse en el desayuno o como postre, se trata de una especie de buñuelo elaborado con una masa deharina y patata, que se fríe con aceite, lo tradicional es freírlos con aceite de oliva, ya que así tienen un sabor mas intenso, despuésde freírlos se sirven espolvoreados con azúcar o rebozados en el, la verdad es que son un dulce o postre que no debesdeperderte, ya que es muy fácil de elaborar y están buenísimos
Receta de torta de nueces y pasas o pan dulce

Receta de torta de nueces y pasas o pan dulce

Añade la harina poco a poco mientras vas mezclando con las manos. Este tipo de tortas son muy tradicionales en Valencia, sobre todo en Semana Santa, las puedesencontrar en cualquier horno como dulce típico, aunque también son muy consumidas durante todo el año y se las suele llamar Cocas de nueces y pasas
Bizcochitos caseros de dulce de leche

Bizcochitos caseros de dulce de leche

Untamos con una brocha un poco de mantequilla derretida por el moldede los bizcochitos y espolvoreamos un poco deharina, quitando luego el exceso
Crepes de trigo sarraceno y relleno de hongos

Crepes de trigo sarraceno y relleno de hongos

Hace unos meses no conocía lo que era el trigo sarraceno, pero investigando un poco sobre otros tipos deharinas para utilizar en la cocina, que nos aportaran mas nutrientes y vitaminas a la hora de comer lo descubrí y me sorprendió agradablemente, aunque el color gris que le da a la comida no es muy bonito, cuando lo pruebas cambia todo, vez que lo hemos usado en recetas anteriores, hoy lo traigo de vuelta para que te animes y lo pruebes, puedesconseguirlo en internet, lamentablemente aun no esta a la venta directa en los supermercados acá en Mexico, pero puedes darte la vuelta por el pasillo de productos sin gluten en tu supermercado y quizás lo encuentres
Receta de pan quemado o pan dulce de calabaza

Receta de pan quemado o pan dulce de calabaza

Otra cosa que tiene diferente a otras masas es que es muy pegajosa, por lo que siempre tendrás que estar espolvoreando la masa conharina para poderla trabajar, esto hace que sea un poco engorrosa pero nada que no se supere con un poco de paciencia, lo ideal es utilizar una amasadora, pero te aseguro que la hagas como la hagas el resultado vale la pena
Cupcakes de oreo. Domingos Dulces

Cupcakes de oreo. Domingos Dulces

Los cupcakes son parecidos a las típicas magdalenas que se consumen en España, pero decoradoscon cremas hechas a base de mantequilla (buttercream), generalmente
Magdalenas de chocolate, Domingos Dulces

Magdalenas de chocolate, Domingos Dulces

Como cada primer domingo de mes, vengo con receta dulce y fiesta de enlaces. Su nombre viene del francés madeleine pero en Venezuela y otros países latinoamericanos se les conoce como ponquecitos o panquecitos
Cupcakes de oreo. Domingos Dulces

Cupcakes de oreo. Domingos Dulces

Los cupcakes son parecidos a las típicas magdalenas que se consumen en España, pero decoradoscon cremas hechas a base de mantequilla (buttercream), generalmente
Papajotes dulces de Jaén

Papajotes dulces de Jaén

Debe quedar con una textura como las natillas, si queda muy liquida añadimos mas harina o muy dura, añadimos un poco mas de leche
Receta de roscos de vino dulce

Receta de roscos de vino dulce

Echa el resto de la harina y lo mezclas hasta que consigas una masas compacta y homogénea. Estas rosquillas son muy tradicionales de la Mancha, aunque este es una variante un poco mas dulce, ya que están elaborados con vino dulce, en concretocon mistela, aunque puedas hacerlos con cualquier otra variedad que tengas a mano
Hojaldrinas, dulce tradicional de la Navidad

Hojaldrinas, dulce tradicional de la Navidad

Hojaldrinas, dulce tradicional de la Navidad que no puede faltar para tomar con el café en las sobremesas de los días de Navidad, muy fácil de preparar y siempre deliciosas