Recetas de de pastel de platano maduro con queso venezolana

Cocina Venezolana: Pastel de Atún

Cocina Venezolana: Pastel de Atún

En el caso de usar atún enlatado, no recomiendo agregar sal dado que el mismo viene regularmente con sal añadida
El Café Del Establo, La Unión, El Hatillo, Miranda

El Café Del Establo, La Unión, El Hatillo, Miranda

Un plato que estaba bueno, no extraordinario pero si sabroso el Pastelde Chucho, hecho con tajadas maduras, cazón (Para los que no son de Venezuela es un tiburón pequeño), en la Isla de Margarita se prepara preferiblemente con Raya (Mantarraya) que es a lo que llaman Chucho

Pastel de Chucho Margariteño

sáquelas delcalderocon una espumadera y póngalas en una bandejacon papel absorbente. coloque una capa de tajadas de plátano y otra dequeso blanco