Recetas de de majarete

Majarete Postre tipico Venezolano

Majarete Postre tipico Venezolano

Mis Chokolovers ya llegó el Viernes y con él, esta súper deliciosa receta típica de mi tierra hermosa Venezuela, hoy te enseño como hacer un riquísimo Majarete Venezolano, este postre se hace a base de leche de coco y harina de maíz, de esa que nosotros usamos para las famosas arepas (harina PAN), es una especie de polenta pero dulce, es una cosa del otro mundo enserio, es muy, muy bueno
Tradicional dulce de lechosa en almíbar con natilla

Tradicional dulce de lechosa en almíbar con natilla

Pero no quería perderme esta cita con mis compañeras blogueras porque precisamente, tengo para compartir un dulce de lechosa en almíbar, una receta infaltable en el recetario criollo venezolano junto con otros dulces como el quesillo y el majarete
Papelón con limón, té de jamaica y jengibre

Papelón con limón, té de jamaica y jengibre

Es una limonada en la que el azúcar se sustituye por papelón (piloncillo, panela, raspadura) de mucho uso en la cocina nacional, en preparaciones como el majarete, y que le da ese rico sabor a melaza
Arroz con Coco

Arroz con Coco

El bienmesabe, el majarete, la cocada y las conservas son otras delicias venezolanas que se preparan a base de coco
10 postres populares que has comido toda la vida (y no sabías que eran gluten free)

10 postres populares que has comido toda la vida (y no sabías que eran gluten free)

Fue el caso de un majaretedelicioso que tuve oportunidad de hacer y fotografiar para el proyecto de E-book que estoy haciendo con algunos de los que siguen este blog (si te perdiste la convocatoria es porque no estás suscrito al Newsletter, cosa que recomiendo hagas de inmediato si deseas enterarte de asuntos que más nadie sabe)
Dulcería tradicional latinoamericana: Majarete

Dulcería tradicional latinoamericana: Majarete

También puedes vertir el majarete en dulceras si deseas hacer una comida formal. Se corta el coco en pedazos pequeños, se licuan el coco y una taza de agua caliente y luego se cuela para sacarle la leche
My food

My food

Otros dulces típicos de la región ▫ Conservas de coco ▫ Dulce de plátano ▫ MajareteDebudeque ▫ Dulce de leche coriano ▫ Buñuelos de yuka ▫ Bocadillos de guayaba

Majarete de Coco (a la Venezolana)

Se corta el coco en trocitos y se licua con una taza de agua caliente. Se toma lo que quede en el colador y se licua con la otra taza de agua caliente y se vuelve a colar

Majarete

Se licua el coco con un poco de agua luego se escurre bien la leche se monta al fuego, se le agrega el papelón y la sal

Choco Galletas

En un Bol colocar la mantequilla y el azúcar, batir hasta que este cremosa la pasta (con batidora), sin dejarde batir agregar la vainilla y el huevo y seguir batiendo hasta ver que estén mas o menos homogéneo