La harinade maíz tiene el mismo aporte calórico que la harinadetrigo pero es mucho más saludable. Además no contiene gluten por lo que la “Arepa” es apta para celíacos, salvo que el fabricante nos indique que pueda contener trazas de otras harinas
Resulta que siempre es Chris el que me prepara el desayuno, ya que, como saben, soy adicta a las arepas, jeje, y, como él es mi arepero oficial, pues le toca trabajar más seguido en la primera comida del día
Lo bueno es que si se dividen por la mitad (como las arepas) puedes untar el lado interno con cualquier cosa que te guste (mantequilla, queso crema, etc
Así que una de las mañanas que estuvo en casa, nos mandamos una panzada dearepas (estas eran hechas por él, que las hace bastante más grandes que Chris)
Las arepasdeharinadetrigo son consumidas principalmente en Los Andes venezolanos (estados Mérida, Táchira y Trujillo), en esta región por mucho tiempo se ha cultivado el trigo, que vine a reemplazar el maíz en estas arepas
Si son necios como yo, se puede utilizar una taza o vaso para cortar las arepas con forma redonda, así quedarán todas del mismo tamaño y con la forma perfecta
arepasdeharinadetrigo y ahora con mucho cariño preparó la carne para. dulces. receta es la versión de Mayela de la popular carne mechada venezolana, quien ya nos había dado anteriormente la receta de las
Pasamos a freír nuestras arepasde maíz dulce. Por ello, es recomendable guardar la masa en la nevera si vas a consumirla en los dos o tres días siguientes, o directamente congela las arepas en crudo
(Arepasdeharinadetrigo). (**) Esto es opcional y la da a la masa maleabilidad y buen color durante el cocido (cuando la masa se use para empanadas usar el doble deharinadetrigo)
