Recetas de cosas que se pueden hacer con harina pan

¿Cansada de comer pan blanco? ¡yo también! ¡hagamos pan de batata!

¿Cansada de comer pan blanco? ¡yo también! ¡hagamos pan de batata!

aprender a hacerpan es una de las mejores cosasque me ha pasado en la vida. Para los principiantes, hoy traigo una receta bastante sencilla, se trata de un pan de batata con especias que está perfecto para comer tostado, para hacer sandwiches o para acompañar con una sopa
PAN CASERO RECETA FACIL SIN AMASADO

PAN CASERO RECETA FACIL SIN AMASADO

Hoy vamos a preparar un delicioso pancasero, receta fácil sin amasado, porque sé por experiencia, que a muchos nos encanta la idea de elaborar nuestro propio pan, pero la mayoría de las veces nos detenemos, en cuanto vemos lo complicadas quepueden resultar algunas recetas, para quienes no tenemos experiencia en el tema
BARRITAS DE PAN FRANCÉS

BARRITAS DE PAN FRANCÉS

"(y todo porque me cogió bailando en el salón el baile del gorila de Melody con la Wii, sudando más que un pollo, y por más que le explicaba que lo que intentaba era echar p'abajo los dos trozos de BIZCOCHO CEBRA que me había zampao en la merienda, la excusa no coló), entonces es cuando te replanteas tu vida, cuando empiezas a pensar que no puedes pasar por ella sin pena ni gloria, que tienes quehacercosas de las quese sientan orgullosos, que terminen diciendo
Pan de hamburguesa super rápido

Pan de hamburguesa super rápido

Por eso la receta de hoy satisface dos cosas. Lo cierto es que la urgencia de satisfacer un antojo no conoce de tiempos de espera, y mucho menos cuando se trata de comida y necesitas un pan para hacer lo antes posible unas hamburguesas para el almuerzo
Cómo hacer masa madre natural (II parte)

Cómo hacer masa madre natural (II parte)

Algunas cosasque aprendí en el proceso. También he utilizado pasitas (pasas) pues es lo que tenia a mano pero entiendo que también sepueden utilizar uvas, jugos de fruta clarificada- como manzana o naranja- harina de centeno, harina integral, extracto de malta diastásica, entre otros
Pan de hamburguesa super rápido

Pan de hamburguesa super rápido

Por eso la receta de hoy satisface dos cosas. Lo cierto es que la urgencia de satisfacer un antojo no conoce de tiempos de espera, y mucho menos cuando se trata de comida y necesitas un pan para hacer lo antes posible unas hamburguesas para el almuerzo
PAN DE JAMÓN

PAN DE JAMÓN

Esa es otra de las cosas, que en este país de Dios, escasea, así es que utilice la que tenía. Pero si les gusta mas dorado lo pueden dejar un rato mas en el horno, con cuidado de que no se vaya a quemar demasiado
Pan de jamón fácil (y más rápido)

Pan de jamón fácil (y más rápido)

Luego el chef Lazlo estira la masa sin fermentación inicial (otra de las cosasque nos han enseñado en panaderíaque no deberíamos hacer) y forma los panes para dejarlos levar, ahora sí, por espacio de una hora antes de llevarlos al horno
Pan negro ruso...a la venezolana

Pan negro ruso...a la venezolana

La primera vez que la realicé resultó muy buena, pero la modifiqué un tanto para adaptarla a los ingredientes locales conque "contamos" para que nadie se sienta frustrado si no consiguecosas tan exóticas como harina de centeno (yo tengo solo un poco que me han regalado y la uso como si fuera oro)
ROLLS DE MANZANA Y CANELA ¡CON HARINA LEUDANTE!

ROLLS DE MANZANA Y CANELA ¡CON HARINA LEUDANTE!

a veces sentarse a escribir y hacer fotos bonitas parece no tener ningún sentido en medio de este caos, solo confío en que esta pesadilla termine pronto y que volvamos a tener un mínimo de espacio para disfrutar de las cosas buenas que aún tiene este país por ofrecer
Levaduras, leudantes, polvo de hornear e impulsores o gasificantes

Levaduras, leudantes, polvo de hornear e impulsores o gasificantes

Esto de llamar a las cosascon un nombre equivocado ha hecho que en España llamen levadura a todo, tanto a lo que SI es levadura y quese utiliza para panes, pizzas y bollería como lo que NO es levadura sino polvos leudantes o impulsores químicos y quese utilizan en bizcochos, magdalenas, galletas, etc