Recetas de con fruta de pan en venezuela

Bolo rei la rosca de reyes portuguesa

Bolo rei la rosca de reyes portuguesa

Su aspecto suele ser medio tosco por la cantidad defrutas que contiene y para mi resulta todo un reto el formado porque no me gusta dejar las frutas expuestas ya que se queman al ser horneadas (principalmente las pasas)
Cómo hacer masa madre natural (II parte)

Cómo hacer masa madre natural (II parte)

Eso sin mencionar que terminarás con un producto (la masa madre) que si se cuida como se debepuede durar generaciones, así es, ¡hay fermentosde este tipo que se han utilizado enpanaderíasdesde hace decenasde años sin problema
INUSUAL PAN DE JAMON

INUSUAL PAN DE JAMON

Este es el único recuerdo que me quedó de ese pan dulce confrutas, almendras y nueces. Como relleno usé uvas pasas, dátiles, orejones de manzana, pera, durazno, ciruelas pasas y frutaconfitada e hice los mismo, de cortarlo todo en cuadritos hasta hacer un picadillo que luego incorporé a la masa y también le agregué almendras fileteadas y nueces trituradas
PUDIN DE PAN

PUDIN DE PAN

A la mezcla se le agrega la frutaconfitadacon una espátula o cuchara demadera hasta que esté bien integrado
Roscón de Reyes

Roscón de Reyes

Cuando la rosca esté lista para ir al horno pintar suavementecon el huevo batido, colocar las frutas (yo utilicé higos enconserva era lo único que tenía a mano pero me puede utilizarse cualquier frutade su agrado) nueces y guindas, espolvorear con azúcar húmeda