Recetas de como se hacen las arepitas dulces de anis

10 postres populares que has comido toda la vida (y no sabías que eran gluten free)

10 postres populares que has comido toda la vida (y no sabías que eran gluten free)

, me niego a tener que sacrificar el sabor sobre cualquier cosa, soy testaruda sí, pero ya bastante difícil la tenemos quienes llevamos una dieta especial, bien sea a causa de alergias, intolerancias, enfermedades o como yo, que no sufro de nada de eso excepto de vivir en un país como este donde la escazes es la norma
La receta de waffles (gofres) gluten free que estabas esperando

La receta de waffles (gofres) gluten free que estabas esperando

Por cierto, hoy se celebra el National Gluten Free Day en otros países (lástima aquí no se celebre) pero como este es un mundo globalizado, yo también me sumo a la celebración con estas delicias tostadas y ricas, así que hoy es un buen momento para darle una oportunidad a estas preciosuras

5 recetas para sorprender a mamá en su día

Yo he llegado a convencerme de que regalar algo hecho "con nuestras propias manitos" tiene mas valor que cualquier objeto comprado en un almacén chino (porque absolutamente todo en este planeta es construido por el gigante asiático) así que he elaborado este recopilatorio inspirador, para que tu mamá vuelva a sentirse tan conmovida y enternecida como cuando le regalabas aquellas tarjetas de pasta, algodones y escarcha
AREPAS VENEZOLANAS

AREPAS VENEZOLANAS

) o con rellenos salados y no rellenos dulcescomo el de arriba (a menos que la arepa sea frita de anís dulce como esta otra que ya publiqué)
Arepitas Dulces de Anís

Arepitas Dulces de Anís

El abombamiento es repentino y verán que es muy simpático como lo hacen. Hay personas que para conseguir esto lashacen con ayuda de un papel film y las cortan con un aro
Arepitas dulces de anís

Arepitas dulces de anís

Sin embargo tuve el acierto de pedirle a mi costillo que grabara un video para registrar cómo sehacenlasarepitas y mostrar cómo mágicamente se inflan en el aceite como un pez globo ¿verdad que son hermosas
Arepitas Dulces Aromatizadas con Anís (26/50)

Arepitas Dulces Aromatizadas con Anís (26/50)

En una olla pequeña se vierte suficiente aceite como para que lasarepitas floten y se calienta a fuego medio, se agrega una arepita a la vez y se mueve el aceite bañándola con el aceite caliente hasta observar que se abomba repentinamente, luego de un minuto al contacto con el aceite caliente

Arepa dulces

Una vez que tengamos una masa manejable pero consistente, que no se peque a los dedos, formamos bolitas y las vamos haciendo arepitas lo más finitas que podamos (mientras más delgadas más se abombarán)

AREPAS

Así, la arepa se ajusta a las comidas como simple acompañante o como receptáculo, continente, vehículo del sabor, admitiendo un “pasajero” como llaman al relleno los andinos, y que puedeserdesde un trozo de queso amarillo o blanco, hasta una porción de jugoso perico o de carne guisada