Recetas de como se hace la masa para arepas de trigo

Cómo hacer arepas andinas con harina de trigo leudante

Cómo hacer arepas andinas con harina de trigo leudante

En cierta forma, trabajar con masasde pan es como tratar de convencer a un gato. El secretode estirar una masade harina detrigo no consiste en la fuerza que aplicamos al estirarla (he visto a algunas que piden al marido fortachón que lasayude a darle rodillo a lamasa con toda su humanidad para tratar deestirarla sin conseguirlo) el secreto consiste en dejar reposar lamasa el tiempo suficiente para que el gluten serelaje
Arepas de maíz dulce y queso rallado

Arepas de maíz dulce y queso rallado

Pero también laspuedespreparar más grandes y rellenarlascomo habitualmente hacemos en Venezuela. Debe quedar una masa tierna pero no pegajosa, como ves en el vídeo
¿DESAYUNO SALUDABLE? MIRA ESTAS 5 IDEAS DE DESAYUNOS FIT

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Y comose que muchas personas se saltan esta maravillosa comida, en parte porque quizás se les pegan las cobijas y salen apurados (me ha pasado), quiero hacer enfasis en estas cinco ideasdedesayunos fitness y saludables, pero que además son super fáciles depreparar
PAN DE MAIZ

PAN DE MAIZ

Hoy quiero hacer mi aporte, a ese propósito que tenemos todos, de comer de una forma más saludable y os traigo un delicioso pan de maíz, muy sencillo y rápido depreparar, ya que al contrario dela mayoría de panes, no requiere levadura depanadería y por tanto, nos ahorramos el correspondiente proceso de levado delamasa, simplemente utilizaremos polvo de hornear, como si estuvieramos preparando un bizcocho
Arepas multicereales

Arepas multicereales

Así que, como ven, sepuede comer con lo que más les guste. La arepa es un alimento hecho demasade maíz molido o de harina de maíz precocida, de forma circular y semi-aplanada, popular y tradicional en las gastronomías de Colombia, Panamá y Venezuela principalmente
Arepas multicereales

Arepas multicereales

Así, que, como ven, sepuede comer con lo que más les guste. La arepa es un alimento hecho demasade maíz molido o de harina de maíz precocida, de forma circular y semi-aplanada, popular y tradicional en las gastronomías de Colombia, Panamá y Venezuela
Arepa esponjasa ( arepa dominicana)

Arepa esponjasa ( arepa dominicana)

Estuve buscando una receta parahacer arepa que pueda ser bien esponjosa casi con la misma consistencia de un pancakes, conozco muy bien la receta de arepa dominicana de harina detrigo, pero yo esa la sé y quería algo más suave más bien esponjosa, así que me dediquéhacer varios experimentos hasta que hacerte en una delas mejores recetas que he podido hacer , y como todos saben mi única razón es compartir con ustedes y enseñarles nuevas recetas de cocina
AREPAS VENEZOLANAS

AREPAS VENEZOLANAS

Lasarepaspuedencomerses con rellenos tales como. Aqui les dejo otra delas maneras que sepueden comer lasarepas y es que es la que mas me encanta "FRITAS" solo lo que hay es que hacerde freir en abundante aceite en vez decolocarla en el budare y el horno
Arepitas dulces de anís

Arepitas dulces de anís

Sin embargo tuve el acierto de pedirle a mi costillo que grabara un videopara registrar cómo sehacenlas arepitas y mostrar cómo mágicamente seinflan en el aceite como un pez globo ¿verdad que son hermosas

AREPAS

pero también sepuedenhacerarepasdela misma forma comosedescribe en la receta de arriba. Sepuedenhacer también bolitas de unos dos o tres cm de diámetro y servirsecomo pasapalos

Arepa de maíz dulce

Como primera aportación nos trae un clásico deVenezuela, la Arepa… Podéis seguir su trabajo en el blog que desarrolla “Sabrina’s Sea of Colors”

Tortilla de verduras con chorizo

Así que, aquí estoy una semana más con esta super completa y nutritiva tortillade verduras con chorizo, para que os sigan “resolviendo”, como está mandado