Recetas de como se hace harina pan precocida

Cómo hacer arepas andinas con harina de trigo leudante

Cómo hacer arepas andinas con harina de trigo leudante

En cierta forma, trabajar con masas de pan es como tratar de convencer a un gato. Y si te cuesta conseguirharina de maíz, y te encanta el pan pero no sabes de eso, y ni si quiera sabes dónde comprar levadura, y tampoco sabes que existen varios tipos, y no consigues harina todo uso porque vives en Venezuela, pues esta receta es para ti
Arepas de maíz dulce y queso rallado

Arepas de maíz dulce y queso rallado

Pero también las puedes preparar más grandes y rellenarlas como habitualmente hacemos en Venezuela. Debe quedar una masa tierna pero no pegajosa, como ves en el vídeo
Arepas multicereales

Arepas multicereales

Así que, como ven, se puede comer con lo que más les guste. La arepa es un alimento hecho de masa de maíz molido o de harina de maíz precocida, de forma circular y semi-aplanada, popular y tradicional en las gastronomías de Colombia, Panamá y Venezuela principalmente
Arepas asadas tradicionales con pabellón

Arepas asadas tradicionales con pabellón

Es como el pan para el español, nunca falta en ningún hogar. Hoy traigo una entrada que me parece curioso que no había hecho aún, pues al menos una vez por semana desayuno arepas
Arepas  con pollo mechado

Arepas con pollo mechado

Tanto sirve para un desayuno energético como para una cena sencilla. un blog estupendo al que sigo desde hace tiempo y como además Clara es colombiana, no he podido tener mejor maestra
Arepas multicereales

Arepas multicereales

Así, que, como ven, se puede comer con lo que más les guste. La arepa es un alimento hecho de masa de maíz molido o de harina de maíz precocida, de forma circular y semi-aplanada, popular y tradicional en las gastronomías de Colombia, Panamá y Venezuela
Arepas rellenas con carne mechada y con pollo

Arepas rellenas con carne mechada y con pollo

Aquí os traigo una de las joyas de la corona del recetario de Venezuela, son las maravillosas arepas, preparadas con harina de maíz blanco, allí se comen comopan y se rellenan de infinidad de guisos, quesos, embutidos o simplemente solas, además por ser de maíz, son libres de gluten, por lo que es perfecta para personas celíacas
Arepitas rellenas de carne mechada.

Arepitas rellenas de carne mechada.

Puedes hacer las arepitas con un diámetro mayor y servircomo plato principal con rellenos varios tal y como te mencioné en la introducción
Arepas Reina Pepiada

Arepas Reina Pepiada

Verás comosehace más compacta y comenzamos a amasar hasta obtener una masa suave y homogénea, como ves en el vídeo
AREPAS VENEZOLANAS

AREPAS VENEZOLANAS

La harina de maíz precocida más conocida y que seguramente encontrarán en casi cualquier lugar del mundo occidental es la de marca PAN (su versión para exportar no resulta idéntica a la producida en Venezuela, al menos la producida en USA no es igual) y la receta del empaque NO ME FUNCIONA, por lo que he corregido la cantidad de líquido para lograr una masa que sea manejable y suave, pero lo suficientemente firme como para darle la forma redonda perfecta
Arepas rellenas con carne mechada y con pollo

Arepas rellenas con carne mechada y con pollo

Aquí os traigo una de las joyas de la corona del recetario de Venezuela, son las maravillosas arepas, preparadas con harina de maíz blanco, allí se comen comopan y se rellenan de infinidad de guisos, quesos, embutidos o simplemente solas, además por ser de maíz, son libres de gluten, por lo que es perfecta para personas celíacas
Cómo hacer arepas rellenas

Cómo hacer arepas rellenas

Las arepas son una comida tradicional en varios países de Latinoamérica, como Venezuela, Colombia, Panama o Costa rica, aunque también son muy típicas en la gastronomía Canaria
Arepitas dulces de anís

Arepitas dulces de anís

Sin embargo tuve el acierto de pedirle a mi costillo que grabara un video para registrar cómo sehacen las arepitas y mostrar cómo mágicamente se inflan en el aceite como un pez globo ¿verdad que son hermosas
Arepas y Asado Negro

Arepas y Asado Negro

Para los que no son de Venezuela, AREPA, en Venezuela se conoce como el pan de maíz en forma de torta circular, hecho de masa de harina de maíz precocida
Polenta Grillada

Polenta Grillada

En Venezuela se conoce como FUNCHE una especie de harina, preparada moliendo muy finamente, comoharina, los granos crudos de maíz, amarillo o blanco
Bolitas de maíz, queso, champiñones y ajo negro.

Bolitas de maíz, queso, champiñones y ajo negro.

Aquí os presento unas deliciosas bolitas preparadas con harina de maíz blanco precocida con champiñones al exquisito ajo negro y queso, son un entremés o tapa diferente, ideal para ir preparando a los comensales para sentarse a la mesa
Desayunos..... El Comienzo de Un Dìa

Desayunos..... El Comienzo de Un Dìa

Esta Dama Venezolana es servidacomo Desayuno del Occidente de nuestro País. Ya les he contado de como nació nuestra Reina Pepiada, la mas tradicional de nuestras Arepas, Escribir sobre las arepas es contarles de Hogares en donde comienzan los Sueños y las Promesas diarias del buen Venezolano