Vierte en una olla abundante agua (como cuando vas a cocer pasta), y con el fuego alto. El concepto de “ensalada” cada vez se aleja más de los tópicos como que llevan lechuga y poco más, y que son para el verano
El aliño tanto sirve para pollo en porciones como para asar unpollo entero, nosotros preferimos usar muslos, porque así también reducimos el tiempo del horno y además nos parece que los muslos son más jugosos
Se trata de la receta original, y típicamente se utiliza como acompañamiento a carnes, incluidas las hamburguesas, y mejor aún si están elaboradas en una barbacoa o parrilla
Nunca me había parado a pensar en la versatilidad de las aceitunas y como dicen que un ejemplo vale más que mil palabras, ahí va este pollo con aceitunas verdes
Se trata de la receta original sin mayor variación, aunquecomo podrás leer más abajo te proponemos prepararla cada vez con un toque distinto, modificando algunos de los ingredientes, o incluso convirtiéndola en una ensalada de pasta
· Para unfunche navideño puedes usar tanto carne, comopollo (juntos) y le agregas a tu preparación aceitunas despepitada y alcaparras picadas por la mitad y un chorro de vino tinto de cocina al guiso
La Receta de Pollo al Horno es una de las recetas mas fáciles y sencillas de prepararaun que muchas personas lo vean comouna receta al horno extremadamente difícil de hacer verán que no es mas que solo un mito, esta receta de pollo al horno lo haremos de la manera tradicional y lo mas sencillo y practico para que vamos tomando confianza ya que estos semanas veremos varias recetas de pollo de muchas maneras y formas de hacerlos
El ras el honut es un condimento muy utilizado en la comida árabe, y significa lo mejor de la casa, por lo que cada quién lo prepara a su gusto, lleva ingredientes básicos como el comino, canela, pimienta, cardamomo, pimentón, etc, y utilizado en la olla tajine es donde todos sus sabores y aromas salen al olfato y paladar, todo esto unido al sabor del cilantro, nos da un plato único, además lo he acompañado con un cous cous preparado con cebolla caramelizada, nuez moscada, comino y canela, simplemente exquisito
Al finalizar metemos la pechuga de pollo cortada y la dejamos que se marine un par de horas o tres, removiendo los trozos de vez en cuando para que queden impregnados por todos lados, a menos que la cantidad de aliño que hayas hecho sea el suficiente como para cubrir por completo la carne, en ese caso no sería necesario
Al finalizar metemos la pechuga de pollo cortada y la dejamos que se marine un par de horas o tres, removiendo los trozos de vez en cuando para que queden impregnados por todos lados, a menos que la cantidad de aliño que hayas hecho sea el suficiente como para cubrir por completo la carne, en ese caso no sería necesario
Podemos variar ingredientes a nuestro gusto y jugar con los aliños elegidos, yo suelo variar usando la mayonesa como base y aderezándola según el día, con un poco de imaginación un mismo producto puede dar mucho juego
sopa, ensaladas, o como se las presento aquí, un plato completo que no necesita acompañantes para hacer un almuerzo suculento, nutritivo y, sobre todo, lleno de mucho sabor
