Recetas de como preparar carne molida para tajadas

Venezuelan Shredded Beef / Carne Mechada Venezolana

Venezuelan Shredded Beef / Carne Mechada Venezolana

También se utiliza como relleno de arepas y empanadas. Pueden preparar la carne por adelantado. Tenía muchos años preparando este plato, pero debo confesar que fue con la receta de Don Armando Scannone que aprendí a prepararlo correctamente
PIERNA DE CERDO ASADA PARA NOCHE BUENA.

PIERNA DE CERDO ASADA PARA NOCHE BUENA.

COMOPREPARAR LA PIERNA DE CERDO. Doblar la pierna hasta cubrir el relleno, cocer bien y acomodar en una cazuela, tapar con
PAN DE CARNE (MEAT LOAF)

PAN DE CARNE (MEAT LOAF)

Si decidió hacer la mitad coloque la carne en un molde para pan, sino en un molde rectangular como en la foto, alisando bien la superficie con un tenedor o cuchara
ALBONDIGUITAS EN SALSA

ALBONDIGUITAS EN SALSA

Esta carnemolidacomo es un corte tierno se cocina muy rápido. Luego deje reposar la carne dentro de la nevera como media hora, mientras preparaba el acompañamiento del plato