Más fácil de lo que se cree riquísima y muy bonita a la vista aqui te dejo todo el detallecomo siempre en fotos y video para que la disfrutes en familia o con amigos
Amaba las tortasdepan vi la gloria con esta receta que me la heredó mi suegra ,la perfeccionó mi hermana Aracelis y le puso el toque genial mi cuñado Denis a quien le enseñe hacerla, le queda como un budín ,me encanta
Recuerdo como esperaba que mamaíta terminara de escurrir la latita delechecondensada mientras hacia el Quesillo o su tortadepan casera ,para que me diera la lata que esperaba el exhaustivo raspado de mi cucharilla ,dedos y por ultimo lengua…mientras esperaba , gritaba
En un envase coloca los 2 litros deleche, 2 tazas de azúcar, la lechecondensada, los huevos y el licor de tu preferencia, remueves la mezcla hasta que todo este bien unido, posteriormente picas el pan en pequeños pedazos y ve incorporándolos a la leche hasta que el pan la haya absorbido casi toda, (trata de que tu mezcla no quede tan líquida), luego agrega las pasitas y remueve. Aparte cocina en un sartén la media taza de azúcar que restaba, removiendo constantemente para que no se queme, cuando el azúcar empiece a ponerse como caramelo agrégale 5 cucharadas de agua y sigue removiendo hasta que el caramelo quede líquido y sin grumos de azúcar. Por último agrega el caramelo a la tortera, tratando de cubrirla toda, luego con un cucharón ve incorporando la mezcla que hiciste lentamente hasta agregarla por completo y colócalo en el horno a temperatura media, hasta que la parte superior este doradita y al introducir un cuchillo esté salga limpio, serían 50 minutos aproximadamente, dependiendo el horno. 2 litros deleche. 2 panesgrandes (campesino o sobado). 2 1/2 tazas de azúcar. 1 lata delechecondensada. 3 cucharadas de licor (ron, coñac, ginebra, otros). 5 cucharadas de agua
