Pues así mismo, como ya lo dije, esta receta es muy completa y tiene la ventaja de ser hecha con grasas vegetales totalmente naturales, para los que se cuidan
No me avergüenzo de mi recorrido hasta ahora, mucha gente dirá que me fui de Venezuela donde trabajaba como ingeniera para llegar a hacer cualquier cosa en otro país, la verdad es que todo comienzo es duro, y que yo necesitaba salir de esa burbuja para crecer como ser humano y disfrutar de las cosas más pequeñas, de ser más independiente, de ver otra cultura, y por supuesto, de la libertad de salir a la calle sin miedo
Este ponque de mora azul esta hecho a base de harina de arroz, avena y harina todo uso sin gluten que viene hecha de harina de garbanzo, tapioca, papa y otras cosas, yo combino varias harinas porque no me gusta el sabor de la harina que ya viene preparada como todo uso, me parece que sabe mucho a garbanzo y para los pasteles como que no queda muy bien, sabe raro, pero la uso en pequeñas cantidades porque me aporta estructura a la mezcla
Buscas la mejor receta de donas horneadas que puedas conseguir en la web y una hora después estás sacando del horno aquellos aros perfectos, esponjosos y que lucen como la mejor dona del mundo
Debo confesar que mi pan no quedó tan hermoso como hubiera querido (quería unas manchas de leopardo redondeadas y con bordes oscuros bien definidos ¡que necia soy
Si te queda alguna duda de cómo mezclar o si simplemente eres más visual nada como pasarte por mi canal de Youtube y revisar el videíto, ¡seguro encontrarás muchas más recetas para preparar
Hay algunas cosas en el mundo cuyo olor suele atraer de forma irresistible hasta a los menos dulceros, nos atraen como hormigas al dulce, como abejas a la miel, como zancudos a mi piernas
La nota especial consiste en un "laqueado" (me gusta llamarlo así por la manera en que cubre la superficie del cake, dejándolo lustroso y más oscuro de lo normal, como si se tratara de un barniz) hecho de mantequilla avellanada, azúcar morena y licor de frangelico con el cual se cubre la torta cuando está aun tibia, llevando a lo que pudo ser un modesto ponqué a un nivel completamente superior
Yo puedo pasar literalmente horas navegando por este tipo de páginas, espero que algún día mi casa se sienta tan acogedora como muchas de las que veo allí, aunque sé que las limitaciones de espacio y presupuesto estarán siempre jugando en contra
Así que lo celebramos como se debe, ¡con la familia reunida. Para compartir antes del almuerzo unas cremitas de pimentón y albahaca, super fáciles de hacer
Para hacer la crema, ponga todos los ingredientes en un bol, la mantequilla a temperatura ambiente, y bata dos minutos a velocidad baja y otros dos a velocidad alta
