Recetas de como hacer masa para pan dulce venezolano

Golfeados caseros, manjar venezolano

Golfeados caseros, manjar venezolano

Sino, usa los ingredientes a tu alcance, como he hecho yo. Pasado este tiempo, sacamos la masa del bol de nuevo a la mesa de trabajo, amasamos un poco para sacar los gases, boleamos y estiramos en forma rectangular con ayuda de un rodillo
Arepas asadas tradicionales con pabellón

Arepas asadas tradicionales con pabellón

Es como el panpara el español, nunca falta en ningún hogar. Comenzamos a mezclar con las manos y amasamos hasta conseguir una masa homogénea y menos pegajosa
Chocolate Panettone / Panettone de Chocolate

Chocolate Panettone / Panettone de Chocolate

También se puede servir como merienda. La preparación de la levadura es muy importante y lo bueno de hacerlo al principio es que pueden asegurarse que está activada antes de mezclarla con la harina y por ende se evita la pérdida de los ingredientes, el tiempo y el esfuerzo
AREPAS VENEZOLANAS

AREPAS VENEZOLANAS

Lo cierto es que quien no la conoce (o no conoce a algún venezolano) no tiene porqué saber que existen algunas reglas para su consumo, reglas que hemos establecido en nuestra cultura, y que solo existen en nuestra cabeza, como procurar comerlas recién hechas (leí en otro blog que era mejor hacerlas de un día para otro
Pan andino venezolano

Pan andino venezolano

Hacer algunos cortes decorativos a las hogazas. Listo, un largo proceso de amasado y fermentación, que le proporciona la textura y el sabor sinigual a los panes andinos venezolanos
PAN DE JAMÓN VENEZOLANO (RECETA TÍPICA NAVIDEÑA)

PAN DE JAMÓN VENEZOLANO (RECETA TÍPICA NAVIDEÑA)

El otro adorno es mas fácil de hacer queda como una rejilla. Como se puede ver en la foto se corta la masa en tiras y después se van intercalando hasta quedar como se ve en la siguiente foto
INUSUAL PAN DE JAMON

INUSUAL PAN DE JAMON

Como relleno usé uvas pasas, dátiles, orejones de manzana, pera, durazno, ciruelas pasas y fruta confitada e hice los mismo, de cortarlo todo en cuadritos hasta hacer un picadillo que luego incorporé a la masa y también le agregué almendras fileteadas y nueces trituradas
Panaderia Casera

Panaderia Casera

Lo típico en Costa Rica comoPanDulce es el llamado PanDulce Casero, es un PanDulce con un toque de Anís y una textura un poco más compacta que el PanDulcevenezolano
Estofado de Cordero

Estofado de Cordero

Lo español, lo indígena, lo francés, lo indio -a través de los ingleses- y lo africano hicieron su alquimia para dar origen a platillos con mucho gusto y aromas de especias, que se asumieron como propios
Hallacas Vegetarianas de Rebeca

Hallacas Vegetarianas de Rebeca

Es posible que después de doblar la hoja sea necesario colocar otra más como refuerzo. Ingredientes para la masa
Panecillos saludables con bayas de goji

Panecillos saludables con bayas de goji

Brochear con huevo, y hacer cortes decorativos. Colocar todos los ingredientes menos la mantequilla en la cubeta de la amasadora, y mezclar a baja velocidad durante un par de minutos

Pan de jamón venezolano de navidad

Servir rebanado acompañando los platos principales de su Navidad o como desayuno. Para ello es necesario hacerlo lentamente

AREPAS

Se pueden hacer también bolitas de unos dos o tres cm de diámetro y servirse como pasapalos. Casi todos los viajeros extranjeros que vinieron a Venezuela durante el siglo XIX son unánimes en señalar los escasos atractivos de la arepa, demasiado insípida para su gusto, pero ninguno ha sido tan lapidario en sus juicios como Pablo Morillo , el jefe realista que llegó a Venezuela a combatir por la causa española cuando la independencia estaba casi decidida