Recetas de como hacer masa para empanadas con harina pan

Cómo hacer croquetas de bacalao (para el reto Bardají)

Cómo hacer croquetas de bacalao (para el reto Bardají)

Como te he contado otras veces, cada mes vamos variando el grupo de alimentos del recetario. Te voy a dar una orientación de las cantidades, pero la bechamel la hago a ojo y creo que es como hay que hacerla
6 deliciosas empanadas para una comida o cena rápidas

6 deliciosas empanadas para una comida o cena rápidas

Las masa utilizadas para su elaboración son diferentes dependiendo de si es parahacerlas tipo pan o parahacerlas de repostería, estas últimas son mas ligeras y llevan mas cantidad de grasa, como la mantequilla, pueden ser migosas como la pasta quebrada o laminadas como el hojaldre
Recetas para hacer tapas, un completo festín

Recetas para hacer tapas, un completo festín

COMOPREPARARPAN DE AJO CON QUESO. Hace tiempo que como así en mi casa los langostinos, me parecía poca cosa para presentarlo como receta… pero me dije
PAN CASERO RECETA FACIL SIN AMASADO

PAN CASERO RECETA FACIL SIN AMASADO

Si no queréis complicaros la vida con trenzas, si no preparar el pan en un molde, debemos poner papel de hornear al molde que vamos a utilizar o engrasarlo y enharinarlo, formamos tres bolas con las porciones de masa y las distribuímos en el molde, como podéis ver en la foto y las dejáis reposar por espacio de una hora
Recetas para Semana Santa

Recetas para Semana Santa

La zarzuela de pescado y marisco es una de las recetas que siempre he querido incluir en el recetario de Cocina Familiar, pero como siempre pasa en algún ámbito de la vida, no encuentras el momento adecuado parahacer algunas cosas
Empanada de lomo adobado

Empanada de lomo adobado

Es como cuando preparas las pizzas tu misma, nunca saben igual, llenan más pero sobre todo, en casa se vuelven locos, se les ilumina la cara
Masa Quebrada de Espelta

Masa Quebrada de Espelta

Si vas a hornear la base para luego poner un relleno en frío como crema, crema pastelera, fruta fresca, mermeladas, dulces, ganache etc
RECETA DE MUSLO  DE POLLO EMPANADOS

RECETA DE MUSLO DE POLLO EMPANADOS

Parapreparar la masa, hervir el caldo de pollo que ha preparado e ir añadiendo la harina, removiendo con una cuchara de madera
Receta de croquetas de jamón serrano

Receta de croquetas de jamón serrano

Estos bocaditos rellenos como yo suelo llamar a las croquetas son de origen Francés, aunque son muy típicos en nuestras cocinas, son muy fáciles de preparar aunque un poco laboriosas, cosa que espero que no te pare a la hora de hacerlas
Croquetas caseras de pollo y zanahoria

Croquetas caseras de pollo y zanahoria

y jugosas por dentro, como debe ser. El otro día hablando con ella le pregunté, y me dió los ingredientes pero de cantidades nada, porque está acostumbrada a hacerlas a ojo
ROLLOS DE MANZANA Y CANELA

ROLLOS DE MANZANA Y CANELA

Podeís agregar al relleno, los frutos secos de vuestra preferencias como uvas pasas, que quedarán mejor si las remojáis previamente en algún licor
Calzone Tex-mex, receta casera

Calzone Tex-mex, receta casera

Como primera receta nos ha preparado un calzone Tex-mex que va a estar para chuparse los dedos y además es realmente fácil de preparar
Croquetas caseras de pollo y zanahoria

Croquetas caseras de pollo y zanahoria

y jugosas por dentro, como debe ser. El otro día hablando con ella le pregunté, y me dió los ingredientes pero de cantidades nada, porque está acostumbrada a hacerlas a ojo
Croquetas de champiñones

Croquetas de champiñones

Al hacerlas caseras, además de ser mucho más deliciosas, podemos aprovechar para introducir alimentos que a simple vista no les llaman mucho la atención, como las verduras, el pesado etc
Kouign amann (desayuno de domingo)

Kouign amann (desayuno de domingo)

La elaboración tiene su dificultad, pues hay que hojaldrar la masacomo hicimos con la Trenza de Almudévar, pero no te desanimes que con un poco de paciencia y ganas, te saldrá seguro
Fingers de pollo con ketchup

Fingers de pollo con ketchup

Son productos novedosos, algunos de importación y de marcas tan conocidascomo. En esta ocasión yo los he servido como aperitivo y los he acompañado de ketchup, pero vosotros podéis acompañarlos de la salsa que os apetezca