Pero si te queda algo de harina de trigo todo uso, algo de levadura, sal, azúcar y margarina quizás puedas proveer de pan a tu familia como sueles hacerlo a diario
Para completar, no olvides servir de plato principal un delicioso cous cous, y por supuesto un postre a la altura, lleno de frutos secos y miel, como este baklava
La receta que yo os presento es muy clásica y al mismo tiempo sencilla y básica ya que no lleva muchos ingredientes pero os aseguro que es muy sabrosa, además vosotros podéis ponerle vuestro toque personal, ya bien sea añadiendo especias a la masa, mezclar varias harinas o incluso ponerle en la misma masa de pizza casera ese ingrediente ya que tanto os gusta…
Sirve crepes dulces rellenas de chocolate, mermeladas, confituras, miel o frutas, o si lo prefieres, puedes preparar crepes saladas (te explicamos en la receta cómo debes hacerlo) y ponerles queso, embutidos, verduras y todo lo que se te ocurra, como si fuesen un sandwich o una pizza
Para esta receta he utilizado unas básicas de trigo, integral y blanca, pero tienen harinas de muchos tipos como de centeno o de maíz y los panes quedan geniales, además son de molienda propia y eso se nota en la frescura que tienen
¿Comohacerharina de cebada. Entonces ¿como podemos sustituirlas. Es que la cebada a su vez es utilizada para hacer múltiples recetas que van desde pan, galletas, tartas, hasta la deliciosa malta que tanto me gusta pero que por razones obviamente azucaradas, tengo que evitar
Hoy os traigo una receta muy sencilla, que descubrí hace algunas semanas y con la que podréis preparar, tanto pan blanco comopan integral (cambiando el tipo de harina)
Como comenté al principio de la preparación, la masa nos quedará mucho mejor si los ingredientes están a temperatura ambiente, recuerda sacar la leche y los huevos del frigorífico entre media y una hora antes de hacer la elaboración
y jugosas por dentro, como debe ser. El otro día hablando con ella le pregunté, y me dió los ingredientes pero de cantidades nada, porque está acostumbrada a hacerlas a ojo
La llamo pizza casera porque tanto la base (masa) como la salsa de tomate la hice yo. Hasta aquí fue como la hice yo, pero se le puede poner aceitunas, hongos, pimentón, granos de maíz o cualquier otro relleno que gusten
Obviamente llevo muy poco tiempo con la máquina como para saber si consume mucha luz o no tanto… y es que la luz en España está tan pero tan cara que es casi imposible de pagar
Como lleva muy poca cantidad de levadura (casi un pellizco) es normal que no leve apenas, así que no os preocupéis si al día siguiente veis que no ha aumentado de volumen
