Sacar de la batidora e incorporar poco a poco los polvos. Mi nombre es Natalia Salazar de Pastelería Creativa y hoy les quiero compartir cómo hacercupcakes de vainilla con chispas de chocolate, receta básica en la pastelería, además que con ésta te van a salir esponjosos y aptos para ser decorados con fondant, chocofondant o buttercream, asi que a tomar nota
Sus utilidades son inmensas desde cubrir y rellenar tartas, adornar cupcakes, mousse de chocolate, mousse de fresas, flanes, copas de helado, rellenar tartaletas, para acompañar frutas como pueden ser las fresas con nata, para preparaciones de distintos tipos de cafés, el en chocolate vienés o tartas como pueden ser la tarta de queso sin horno
puedes hacer en frascos oh envases individuales y si das una fiesta oh eres organizador de actividades será un éxito poder servir en individuales, es lo que sucede con los cupcakes, he preferible poner cupcakes que bizcocho en los cumpleaños esto es así porque son mas prácticos y podemos dar un mejor servicio a nuestros invitados
Hoy os traigo un básico en repostería, el buttercream de merengue suizo, una crema de mantequilla cuya base principal es el merengue suizo, lo que da lugar a una crema ligera pero también estable, ideal para rellenar tartas y para decorarlas, también para los cupcakes
Podemos teñir con colorante rosa la crema como yo he hecho. También podemos hacer para decorar unas fresitas con fondant, es muy fácil, si os interesa podéis ver cómo hacerlas aquí
Mis cupcakes, los de la foto están decorados con crema de queso crema de vainilla, ya sabes que no soy muy amiga de la crema de mantequilla y están decorados con flores cristalizadas, jeje ves que se ven re-bonitos y demás de chulos, por eso el Viernes te enseñé cómo hacerlas, en la foto hay cupcakes de diferentes sabores, pero usando como base la masa de cupcakes de vainilla, en el vídeo te muestro como crear las combinaciones, así que no dejes de verlo y de suscribirte, ¡dile a tus amigos que se suscriban también
Pero también se incluían dos latas de cerveza Radler, con zumo de limón, y como aún tenía un bote de lemon curd ya preparado, decidí ver qué tal quedarían unos cupcakes hechos con esta cerveza y combinados con la crema de limón
Esta receta que hoy les comparto es una que me gusta preparar cuando quiero hacer algún postre para los niños y no tengo mucho tiempo para hacerlo ya que son súper fáciles de preparar
Hemos tenido un par de semanas muy ajetreadas y por eso no hemos actualizado el blog, pero aquí estamos de nuevo, con muchas recetas ricas que estamos deseando enseñarte, como estos cupcakes de zanahoria veganos
– Unas gotitas de sabor nubes (comercializado como Marshmallow). Retiramos del fuego y cuando las claras estén montadas añadimos suavemente el almíbar caliente sin parar de batir y sin que toque las varillas de la batidora
Esta receta que hoy les comparto es una que me gusta preparar cuando quiero hacer algún postre para los niños y no tengo mucho tiempo para hacerlo ya que son súper fáciles de preparar
