Recetas de como hacer crema pastelera de parchita

Tarta de parchita

Tarta de parchita

(puede sobrar un poquito para hacer una mini tarta o galletitas). Batir la leche condensada junto con el zumo deparchita o maracuyá, cuando se haya formado una crema, incorporar las yemas, batir muy bien

Pavlova y esperando nueva casa

Y como hoy estoy contenta he decidido publicar esta receta, el primer postre que aprendí a hacerde niña fue precisamente este (o algo muy parecido) en aquella época batía las claras con tenedor hasta que dejabade sentir el brazo, al invertir el recipiente la mezcla debía permanecer inmóvil, luego al horno a cualquier temperatura imposible haciendo que los suspiros salieran, la mayoría de las veces, quemados o demasiado tostados