Media taza decremadeleche. Pero no solo les voy a enseñar cómo hacer el pollo con miel también les enseñare comohacer un puré de papa con crema, hierbas y queso
También descubrí al querer hacer el Queso Ricotta en casa es que la leche que usamos acá en México (lechede cajita) tristemente es mucha agua y poca leche, y que conste que probé varias marcas, así que para que mi queso pudiera quedar bien, tuve que añadir crema a la leche, es decir que para que tu queso resulte sustancioso y delicioso la crema es un factor clave
Pero como la entrada sería demasiado larga, hoy os dejo la receta del blog que me ha tocado asaltar. Colocamos una capa de galletas remojadas en leche (solo las metemos y sacamos rápidamente, pues si se empapan demasiado se romperán) , echamos una capa decremade chocolate, más galletas remojadas encima, más cremade chocolate y así sucesivamente hasta terminar con una capa de galletas
La leche suavizará el puré consiguiendo una textura más fina. He dedecirte que esta deliciosacremade calabaza, zanahoria y jengibre queda instaurada en casa
Ahora puedes cortar con cortante redondo de la forma tradicional como los Bizcochitos de Grasa o puedeshacercomo hice yo que es mucho más fácil… pasar la masa a la placa para horno (no hace falta engrasar ni nada)
Es una ensalada simple y fresca, idealcomo guarnición de salchichas, fiambres y carnes. Cuando ya estén lo suficientemente frías como para manipular comenzar a quitar la piel que con el tajo que hicimos al comienzo sale muy fácil
Probar y echar sal suficiente para que estén saladascomo el mar. Una cremade almejas típica es bastante fácil dehacer con sólo almejas, lácteos y unas verduras
Hace algunos meses probé un pastel de calabaza confitada con romero y a parte de que nunca la había pensado, encontré que la combinación no podía ser más deliciosa, y es por eso que me he animado a hacer esta cremade calabaza y romero
Para hacer la lechede anacardos (o cualquier otra leche vegetal) basta con echar el agua en el vaso, colocamos el filtro (que encaja perfectamente dentrodel vaso), echamos los anacardos que hemos remojado previamente (yo suelo dejarlosde un día para otro) e introducimos la batidora de mano comopouedes ver en la foto de abajo
Aunque lo que yo te voy a recomendar no es malo, ya que lo que te voy a explicar es un cambio de hábitos, no es bueno hacer cambios en tu vida si tienes problemas de salud
Como es necesario controlar la temperatura de la leche durante el procedimiento, puede sernos útil un termómetro de cocina, pero en caso de que no tengáis en casa, os indicaré un truco con el dedo meñique, para saber la temperatura aproximada de la leche sin necesidad de usar el termómetro
Podéis tomar la cremacomo plato único para una comida ligera, acompañarlas con una ensalada u otras verduras salteadas, al vapor o al horno o como acompañamiento de un plato más contundente, lo que prefiráis
Este mes de enero nos hemos decantado por hacer postres ligeros para aquellos que no perdonan el postre, pero quieren mantener a raya la báscula y la salud
