Recetas de como hacer arepas andinas sin huevo

Cómo hacer arepas andinas con harina de trigo leudante

Cómo hacer arepas andinas con harina de trigo leudante

En cierta forma, trabajar con masas de pan es como tratar de convencer a un gato. Y es que la arepa andina no es más que un pan plano elaborado con harina de trigo, no lleva levadura para pan sino polvo leudante (cuando se usa harina todo uso) y se prepara rápidamente, más rápido que cualquier pan canilla, de hamburguesa o de perro caliente que ya publiqué anteriormente

Receta de Arepas harina de trigo o andinas

Son DIVINAS con queso y crema de leche como llamamos en Venezuela, también con carne mechada. Mezclas la harina con el azúcar, cuando ambas están unidas agregas la mantequilla (que debe ser cremosa mas no liquida), pones un chorrito mínimo de leche (yo prefiero leche que agua) y el huevo, amasas todo muy bien (esta es la clave) si necesitas agregas un poquito mas de harina hasta que la masa no se pegue de las manos

AREPAS

pero también se pueden hacerarepas de la misma forma como se describe en la receta de arriba. Se pueden hacer también bolitas de unos dos o tres cm de diámetro y servirse como pasapalos