Ir untando con el dulce de leche cada capa (una sola o dos como más te guste) y la capa del bizcocho de arriba mojarla dada vuelta por el revés antes de colocarlo sobre la torta
Esta versión, como lo hemos descrito, es unatorta de auyama tipo quesillo porque lleva lechecondensada, existiendo en nuestra gastronomía criolla otra tipo bizcocho que prescinde de este ingrediente y que en un futuro compartiremos con ustedes
Puedes decorar por fuera con pasas. Aquí les dejo unas fotos de una versión semi integral que hice de la torta de pan, la cual es ideal para los que quieren restarle calorías a la torta, solo usé pan integral en vez de pan normal y leche descremada en vez de leche completa, ah y omití la lechecondensada en esta versión, pero aun así quedó muy rica
Movemos conunas barillas mientras vemos como el chocolate se va templando al calor de la nata y se mezclan las dos sustancias obteniendo en pocos segundos una fabulosa Ganache o Crema de Chocolate
Hoy el blog cumple un año, increíble como ha pasado el tiempo. Decorar. , me parecía un mundo, jejje me demoré una semana en aprender y gracias a consejos que pedía en la página del facebook pude hacer algo
Reparte la mezcla en una bandeja para cupcakes o moldes de silicona, como yo he hecho. Se dice que la torta de maíz se hacía ya en la época colonial y forma parte de una serie de tortas criollas que resultaron de la fusión de ingredientes tradicionales con ingredientes provenientes de Europa
Decorarcon almendras o nueces. Batir con la batidora la mantequilla hasta ablandar y luego añadir el azúcar e ir batiendo hasta blanquear y tener una mezcla cremosa
Una parte del concetrado de parchita se emplea para elaborar el relleno de la torta, otra para la cobertura y otra para bañar el bizcochuelo, como explicaremos a continuación
Si tienes una galleta dulce de tu preferencia la puedes usar como sustituto de la galleta maría. Las trufas son una rica forma de disfrutar el sabor del chocolate que tanto nos encanta, esta versión que les presento se realiza con galletas maría, por lo que es muy fácil de hacer y ademas pueden ayudar los pequeños de la casa en su preparación, ellos les encantará hacer las bolitas y decorarlos a su gusto
Para ofrecerla como un postre en casa, después de una comida con amigos pueden presentarla cuajada dentro de la propia concha de la parchita, a la que le habrá abierto una tapita en la parte superior para sacar la pulpa y luego poder rellenarla con el mousse
