Recetas de bolivar

Maridaje del vino

Entradas más vistas. Cuando estés en El Viejo San Juan Puerto Rico (Dónde comer). En general Puerto Rico le hace honor a su lema de la Isla del Encanto y en particularmente el Viejo San Juan es un lugar mágico y único, ac

Llegaron a Puerto Rico los vinos Gio

Entradas más vistas. Cuando estés en El Viejo San Juan Puerto Rico (Dónde comer). En general Puerto Rico le hace honor a su lema de la Isla del Encanto y en particularmente el Viejo San Juan es un lugar mágico y único, ac
Bizcocho Base Noris  (Esponjoso y Casero)

Bizcocho Base Noris (Esponjoso y Casero)

Bolivar,. Mi Suegra Noris me enseñó hacer este delicioso bizcocho,es sorprendente ver la versatilidad y sencillez de esta base de tortas frías y como se convierten en una gran variedad de postres que son el deleite de la familia
Quesillo de Leche.

Quesillo de Leche.

Mi primera experiencia con el quesillo la tuve en ciudad Bolivar ,Los quesillos de mi madrina Ernestina "Tina" Morales,eran los más deliciosos del planeta tierra
Torta de Zanahorias

Torta de Zanahorias

La deliciosa Torta de Zanahorias que les presento a continuación es una receta probada y aprobada que me regaló mi amiga Carolina Rebolledo,en mi ciudad Bolívar natal
Pan de Jamón.

Pan de Jamón.

Imposible hablar de cocina navideña venezolana sin nombrar el ,siempre presente ,Pan de Jamón. Mi papá ,en mi ciudad Bolívar natal los encargaba en la panaderia Imperial de Vista Hermosa,un pan crujiente ,enorme y resuelto,delicioso
Pastelitos Guayaneses

Pastelitos Guayaneses

En cada lugar de desayuno en Ciudad Bolivar, lo ofrecen con un café con leche bien caliente o malta bien fría ,una de las características de este pastelito en Bolívar, es que el guiso es de carne molida y lo hacen con papa en dados pequeños
Panecillos Dulces

Panecillos Dulces

Recuerdo mi infancia cuando allegaba el panadero todos los días. si, en esa Caracas de los 60 y 70 todavía la leche el periódico y el pan lo llevaban todos los días a a la puerta de tu casa
Merey Pasao

Merey Pasao

• Un toque de vainilla (si lo desea) me encanta la que hacen en Ciudad Bolivar se llama “La Mejor “y para mi su nombre está muy bien puesto,si no la consigo “El negrito” queda muy bien
Pelao Guayanés (Asopado)

Pelao Guayanés (Asopado)

Se sancocha la gallina, por dos horas, para obtener el consomé. Paralelamente se va preparando el guiso

Pastelitos de Chipi chipi

Pero les tengo una receta muy sencilla de unos pastelitos que hacen aca en un negocio que queda en una esquina de la plaza Bolivar de Caucagua paralela a la Alcaldia, alli preparan pastelitos de todas clases pero los que me llamaron la atencion fueron estos y los de calamar
Papitas fritas con Hierbas Aromáticas

Papitas fritas con Hierbas Aromáticas

Entradas más vistas. Cuando estés en El Viejo San Juan Puerto Rico (Dónde comer). En general Puerto Rico le hace honor a su lema de la Isla del Encanto y en particularmente el Viejo San Juan es un lugar mágico y único, ac

CARNE SALADA CON TOMATE

En el mercado o Supermercado podemos encontrar "carne salada", pero el sabor resulta inigualable cuando la salamos nosotros mismos
El Mejor Platillo del Mundo

El Mejor Platillo del Mundo

Nuestra Historia en la Gastronomía Venezolana, nos dice que el Platillo mas suculento servido en nuestras Mesas nace de esas Manos maravillosas de Cocineras humildes que rondaban en los Fogones de antaño, ese desmenuzar nuestras especies e ir probando lo que le iba bien a cada comida