Recetas de berenjenas

Berenjenas rellenas gratinadas

Berenjenas rellenas gratinadas

Berenjenas rellenas gratinadas con pechuga de pollo y salsa bechamel light. Me gustan las berenjenas de todas las formas
Berenjenas rellenas de pollo

Berenjenas rellenas de pollo

Unas berenjenas rellenas de pollo son un segundo plato de escándalo, que os hará quedar de lujo en cualquier comida
Berenjenas al Horno con Carne Picada.

Berenjenas al Horno con Carne Picada.

Porque comer verduras es muy importante hoy os traigo Berenjenas al horno. Lavamos y cortamos el extremo de las berenjenas, las abrimos por la mitad
Rollitos de berenjena, jamón y queso

Rollitos de berenjena, jamón y queso

Esta claro que las verduras son la base principal de la cocina meditaranea y un ejemplo muy claro son estos rollitos de berenjenas italianos, mas concretamente de la zona de Emilia-Romana, la zona donde se situan ciudades tan conocidas como Bolonia, Parma o Modena
BERENJENAS RELLENAS DE POLLO

BERENJENAS RELLENAS DE POLLO

Estamos en plena época de berenjenas y las comemos de muy diferentes formas. La sofreímos y cuando esté hecha añadimos la carne de las berenjenas
Berenjenas Rellenas de Atún.

Berenjenas Rellenas de Atún.

Las berenjenas son una de las hortalizas más versátiles y su forma ovalada nos viene genial para rellenar
Berenjenas gratinadas rellenas de carne

Berenjenas gratinadas rellenas de carne

-Lavamos las berenjenas, las cortamos por la mitad y le quitamos la pulpa. Espero que disfrutéis mucho con estas berenjenas gratinadas
Berenjena rellena de Carne y Bechamel

Berenjena rellena de Carne y Bechamel

Finalmente cuando el relleno tenga cuerpo es momento de rellenar las berenjenas. - 2 Berenjenas moradas grandes. Inicialmente lavamos y cortamos las berenjenas, las damos unos cortes a la carne, las echamos un chorrito de aceite y las introducimos al horno durante 40 min a 130ºC con el fin de que se ablande la carne y la podamos sacar para el relleno. Pasados los 40 min sacaremos las berenjenas del horno y con ayuda de una cuchara sacaremos la carne y con unas tijeras la picaremos muy pequeñito y lo añadiremos al relleno. Fácil 2 Berenjenas
Berenjenas a la parmesana

Berenjenas a la parmesana

Hace poco descubrí esta receta, berenjenas a la parmesana. Lavamos y cortamos las berenjenas en rodajas de medio cm, rodajas finas, pero lo suficientemente gruesas para que al hacerlas no se deshagan
Berenjenas a la boloñesa gratinadas

Berenjenas a la boloñesa gratinadas

Aprovechando que las berenjenas están en su mejor momento traigo esta receta deliciosa. Reservamos mientras retiramos las berenjenas del horno
BERENJENAS RELLENAS

BERENJENAS RELLENAS

Así que esta receta de berenjenas rellenas nos irá de fábula. Si bien, las berenjenas son tan consistentes que se convierten en plato único, como las hacemos con carne de pollo eso hace que las hagamos un poco más ligeras
Berenjenas en Tempura con Miel

Berenjenas en Tempura con Miel

Para los nuevos seguidores os recuerdo que hay una sección en la web de “Lapsus Salados” en la que subo algunos platos fáciles que creo que gustan a todos, en esta ocasión os traigo unas Berenjenas en Tempura con Miel
Berenjenas a la Parmesana {Parmigiana di melanzane}

Berenjenas a la Parmesana {Parmigiana di melanzane}

Receta de Berenjenas a la Parmesana, Parmigiana di melanzane o Pastel de Berenjenas. Hoy os traigo este fabuloso Pastel de Berenjenas o como muchos lo llaman Parmigiana di melanzane o Berenjenas a la Parmesana que he aprendido a hacer de mi cuñada Verónica esta pasada semana que estuve en Madrid en su casa pasando Semana Santa con mi hermano Julián y su hermosa familia
Berenjena, calabacín y queso. Receta express

Berenjena, calabacín y queso. Receta express

Berenjena, calabacín y queso. Receta express. Hola. Ayer ya publiqué por Instagram la foto de esta receta fácil y rápida, cómo no están todas/os por allí, te lo explico por aquí
Berenjenas a la parmesana con Thermomix

Berenjenas a la parmesana con Thermomix

Receta de Berenjenas a la parmesana con Thermomix"Receta de Berenjenas a la Parmesana con Thermomix. En una fuente de horno coloca un tercio de las berenjenas formando una capa, reparte un tercio de la salsa de tomate por encima, espolvorea un tercio del parmesano rallado y reparte media mozzarella cortada en trocitos por encima
Berenjena tostada

Berenjena tostada

Esta receta es requete fácil. Ingredientes. 1 berenjena. sal, pimienta negra. 1 tomate. Curar la berenjena con sal