Mientras ablanda la auyama se pican finamente el ajo y el cebollín. 500 gr de auyama. Se pela y trocea la auyama en pedazos de 4 o 5. Se agrega a la sartén la auyama sancochada, salteandola durante 2. Se pela y trocea la auyama en pedazos de 4 o 5. Se agrega a la sartén la auyama sancochada, salteandola durante 2
Con una consistencia cremosa como un quesillo y con un sabor bien venezolano, elaboramos nuestra criolla torta de auyama, tambien conocida en otras tierras como zapallo o calabaza
La torta de Auyama –o calabaza-, es un postre muy difundido y cotizado. Se limpia y pica la Auyama en trozos y se hornea por una ½ hora, o hasta que la pulpa esté fácilmente penetrable con un tenedor
Recetas de cocina presentadas paso a paso de platos regionales de mayor difusión, con asistencia de glosarios y equivalencias de términos y medidas
Hace rato que tengo en la nevera dos pedazos de calabaza, auyama para los venezolanos o zapallo para otros países, la compré porque sieeempre cuando veo verduras o vegetales en general que se ven bonitos, con colores vibrantes los meto al carrito sin tener ni la más minima idea en ese momento de que voy a hacer con eso
COLOCAMOS EN HORNO MODERADO Y HORNEAMOS POR 30 MINUTOS APROXIMADAMENTE Y QUE PODEMOS PROBAR INTRODUCIENDO UN CUCHILLO QUE NO QUEDE MANCHADO ALLÍ SABREMOS QUE ESTA LISTA NUESTRA TORTA 1 TAZA DE PURÉ DE AUYAMA
Las semillas de calabaza tambien conocida como auyama, zapallo y en norteamérica como pumpkin son la única semilla que de por si es alcalina, lo cual es muy bueno para neutralizar este mundo loco de comidas procesadas y ácidas dañinas para nuestro organismo
Tarta de calabaza (Zapallo o Auyama) que buena esta esta tarta. Ver el video de esta receta. Tarta de calabaza (Zapallo o Auyama) que buena esta esta tarta
