Recetas de arepas de carne molida

Arepas  con pollo mechado

Arepas con pollo mechado

Yo, como de costumbre las voy a rellenar al gusto de mis hijos, con carne mechada. Hacemos el relleno de las arepas
AREPAS VENEZOLANAS

AREPAS VENEZOLANAS

Solemos rellenarlas de diferentes tipos decarnes, quesos, granos y hasta las hemos bautizado con diferentes nombres, como reina pepiada (aguacate, mayonesa y pollo), pabellón (granos negros, queso y platano macho frito y maduro), pelúa (carne mechada y queso amarillo rallado)
Parrilla venezolana en sartén

Parrilla venezolana en sartén

yuca, queso blanco, ensalada cruda, hallaquitas o arepas. acompañe las carnes con los contornos de su preferencia
Desayunos..... El Comienzo de Un Dìa

Desayunos..... El Comienzo de Un Dìa

Unas ricas Arepas Peladas serán el complemento ideal. Los Fines de Semana comemos abundantes así que este Perico ira acompañado de unas abundantes Caraotas Refritas ( frijol Negro ) con queso blanco rayado y al ladito del plato le colocas la Carne Mechada
Los Bollos Pelones de La  Abuela Cata

Los Bollos Pelones de La Abuela Cata

Prepara la masa como si fueses hacer arepas, para los Bolillos la dejo un poco mas dura, le agrego ese poquito de sofrito apartado, le dará un sabor sin igual
Bollitos pelones

Bollitos pelones

Prepare la masa como se hace para las arepas. Con la masa forme bolitas del tamaño de un limón grande, abra un hueco en el centro y rellene con la carne recién preparada
Empanadas Venezolanas

Empanadas Venezolanas

Esta vez las hice con jamón de pavo y queso blanco, pero igual que las arepas, acepta cualquier relleno

Albóndigas de plátano rellenas

se coloca una olla con agua para hervir los plátanos, previamente pelados, cuando ya estén suaves se sacan de la olla, se aplastan o trituran y se le agrega el resto de los ingredientes, revolviendo o uniendo todo hasta quedar como un puré (su contextura debe ser como la de una masa moldeable, o masa para arepas)

Pasta de pollo y espárragos para untar

Perfecto en sándwich, sobre tostadas y galletas, incluso con arepas. Se muele la carnede pollo, puede ser en un molino decarnes o en un procesador de alimentos

Empanadas venezolanas de pollo

Coloca en un bol la harina de maíz, es la misma que se usa para hacer arepas. Al igual que con las arepas, los rellenos son infinitos

AREPA CON HUEVO

lo que sucede es que las arepas se inflan un poco dejando un espacio dentrode ellas, donde se pondrá el huevo crudo (y la carne