Recetas de torta casera de chocolate

Torta Burrera o Torta Básica

Torta Burrera o Torta Básica

La torta Burrera ,torta Básica o torta de huevitos como la llama mi sobrino David, es la infaltable en los cumpleaños guayaneses y del resto de Venezuela, es la torta emblema de nuestra nación ,debido a que su receta admite todas las añadiduras que quieras ponerle como uvas pasas o pasa de corintios ,frutas secas ,trozos de frutas en almibar o frescas o confitadas ,conchas de naranjas, clavos de olor, palos de canela, pedazos de chocolate, etc ,se le llama burrera porque carga con gusto y sin molestias lo que sea que le pongas ,como los burros de los pueblos que se ven cargados de mercancías ,enseres y equipajes…la torta burrera es tan noble como esos burros y le pones encima lo que quieras y le queda muy bien
Productos y demás ricuras

Productos y demás ricuras

) Abajo, la foto del proceso y la torta. ) Hoy les quiero contar de las ricuras caseras que hemos comido últimamente, así como productos novedosos que siguen apareciendo en nuestro -ya no tan chiquito- mercado
Crema chantilly, receta fácil

Crema chantilly, receta fácil

Les propongo mis recetas de TORTA DE PINA, PANQUEQUES CON MANJAR y el exquisito y super Francés MOUSSE DE CHOCOLATE
Veganismo en Suiza y en Francia

Veganismo en Suiza y en Francia

Almorcé una torta de espinacas y de postre probamos entre las dos. Al otro día, almorcé mi primera comida casera en todo el viaje (verduras al horno), y fue un placer, extrañaba y necesitaba comer algo hecho por mí
Torta de Cambur

Torta de Cambur

 Esta torta la pueden decorar con chocolate derretido, con nevazucar, con crema de queso-crema, etc. Añadir las nueces y el chocolate, batiendo ligeramente
Brownie de Dos Chocolates y Mermelada de Fresa con Vinagre de Módena

Brownie de Dos Chocolates y Mermelada de Fresa con Vinagre de Módena

, aún no había hecho el clásico Brownie de chocolate, como quería variar un poco en la bandeja de Brownies que le hice a Toño para llevar al trabajo, me decidí por este, improvisé un poco añadíéndole una mermelada de fresa casera que acabo de descubrir y me encanta
Bizcocho Base Noris  (Esponjoso y Casero)

Bizcocho Base Noris (Esponjoso y Casero)

Mi Suegra Noris me enseñó hacer este delicioso bizcocho,es sorprendente ver la versatilidad y sencillez de esta base de tortas frías y como se convierten en una gran variedad de postres que son el deleite de la familia
BOERENKOOL STAMPPOT

BOERENKOOL STAMPPOT

TORTA CASERA DE CHOCOLATE. Torta. PAN DE JAMÓN (Receta de Claudio Nazoa). y además la de Armando Scannone

TORTA CASERA DE CHOCOLATE

(*) Doña Martha en sus apuntes casi nunca indica el tiempo de horneado de sus tortas y pasteles. Torta

Torta Casera rellena de mermelada de fresa y cobertura de chocolate

Luego se llevan las claras a punto de nieve y se integra con cuchara de palo a la masa obtenida, hacerlo suavemente con movimientos envolventes, una vez incorporadas las claras, se agrega la lluvia de chocolate y los frutos secos previamente pasados por un poco de harina para que no se vayan al fondo de la masa

TORTA MARQUESA DE CHOCOLATE

TORTA CASERA DE CHOCOLATE. aún caliente se cubre bien la torta y se adorna las nueces molidas. Se bate muy bien la mantequilla con el azúcar hasta que esta se una muy bien, se agregan las los amarillos de huevos, uno a uno, y la mitad del chocolate en polvo

TORTA TRES LECHES DE CHOCOLATE

TORTA CASERA DE CHOCOLATE. Torta. Mezcla las dos leches, la crema y el jarabe de chocolate (usa la condensada para dar el dulzor que requieras), y con esta mezcla baña el pastel una taza a la vez, hasta que ya no absorba mas leche

MOUSSE (MUS) DE CHOCOLATE

TORTA CASERA DE CHOCOLATE. Torta. chocolate sin leche (de taza). Montar a punto de nieve las claras con la sal y el azúcar y agregarlas

TORTA DE CAFÉ

TORTA CASERA DE CHOCOLATE. Rearmar la torta untando cada capa con la crema de relleno y cubriéndola con una capa de torta

TORTA DE AUYAMA (CALABAZA)

TORTA CASERA DE CHOCOLATE. (*) Doña Martha en sus apuntes casi nunca indica el tiempo de horneado de sus tortas y pasteles

SALSA DE TOMATE CASERA

TORTA CASERA DE CHOCOLATE. Torta. En una olla grande sofreír la cebolla y cuando empiece a transparentar añadir el ajo y la albahaca