Recetas de pizca andina

CHUPE DE POLLO CARAQUEÑO

CHUPE DE POLLO CARAQUEÑO

Esta es una sopa muy sabrosa, se parece un poco a la pizca andina. Yo la comí, hace algunos años, en el mercado de Mérida en Los andes venezolanos
REVOLTILLO DE CHORIZO CON HUEVO

REVOLTILLO DE CHORIZO CON HUEVO

Cascar y verter los huevos en un tazón, batir con una pizca de sal, hasta unir bien las claras con las yemas
Pizca Andina

Pizca Andina

Ingredientes. 3 tazas de Caldo de pollo. ½ de taza de cilantro picadito. 1 taza de cebolla picada en cuadritos
Pizca Andina

Pizca Andina

Acompañar con arepa asada o andina y cuadritos de queso ahumado del páramo, o en su defecto, de queso blanco fresco
Pisca andina con mango

Pisca andina con mango

Poner a hervir el agua y luego echarle el cebollín, las papas, el cubito, una pizca de sal y el aceite
Desayunos..... El Comienzo de Un Dìa

Desayunos..... El Comienzo de Un Dìa

La Pisca Andina es uno de los Platos Mas representativos de Los Andes Venezolanos, es una Tierra Fría y Húmeda, haciéndola propicia para el cultivo de papas que es la base de este Platillo tan Tradicional convirtiéndose en la Bien llamada Dama de las Sopas

PISCA ANDINA VENEZOLANA

Pizca al estilo del Pie de Monte Andino. Para preparar una pizca andina para 4 personas, necesitas. Se coloca a hervir el agua con la cebolla, pimentón, cebollín, cilantro y ajos junto con la papas